安琪酵母股份有限公司是從事酵母類生物技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及相關(guān)技術(shù)服務(wù)的國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、上市公司（代碼：600298）。公司成立于1986年，在北京、上海、成都設(shè)有地區(qū)總部，在湖北、新疆、廣西、內(nèi)蒙古、山東、河南等地?fù)碛?家控股子公司。公司主導(dǎo)產(chǎn)品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、調(diào)味品、保健食品、食品原料、生物飼料添加劑、乳制品、新型肥料等，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于烘焙、發(fā)酵面食、釀酒、風(fēng)味改良、醫(yī)藥保健、生物化工、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、農(nóng)業(yè)種植等領(lǐng)域。
公司目前擔(dān)任發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、世界酵母工業(yè)學(xué)會(huì)理事等行業(yè)職務(wù)，主持或參與制定了酵母及相關(guān)產(chǎn)品等多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是國(guó)內(nèi)酵母行業(yè)龍頭企業(yè)、第三大酵母公司。
公司擁有企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室（CNAS）等高層次研發(fā)平臺(tái)。公司80%以上的員工為技術(shù)人員，同時(shí)外聘5名國(guó)外專家、36名國(guó)內(nèi)專家為技術(shù)顧問。、靈活研發(fā)機(jī)制，崇尚科技、尊重知識(shí)的科研氛圍，成為公司持續(xù)、快速、健康發(fā)展的支撐系統(tǒng)。
近年來公司注重循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目的開展，致力于以糖蜜為原料的酵母發(fā)酵液資源化綜合開發(fā)，利用氮磷鉀及有機(jī)質(zhì)含量豐富的酵母發(fā)酵提取液等酵母生產(chǎn)副產(chǎn)物，開發(fā)有機(jī)肥料、有機(jī)-無機(jī)肥料、生物有機(jī)肥、水溶肥料等新型肥料產(chǎn)品，已在湖北宜昌、新疆伊犁、廣西崇左等地投產(chǎn)新型肥料生產(chǎn)線，年總產(chǎn)能達(dá)40萬噸以上。
公司的戰(zhàn)略目標(biāo)是“做化、化酵母大公司”，在未來5-10年內(nèi)，安琪將繼續(xù)擴(kuò)大酵母產(chǎn)業(yè)規(guī)模，大力拓展市場(chǎng)；持續(xù)發(fā)展酵母抽提物、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品、烘焙原料及添加劑、營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品、新型肥料等新興產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)固酵母行業(yè)三強(qiáng)地位。
安琪酵母股份有限公司發(fā)展歷程
安琪酵母成立于1986年，1998年3月改制為股份有限公司，2000年在上海證券交易所上市。
安琪酵母股份有限公司產(chǎn)業(yè)
1986年，條生產(chǎn)線在宜昌動(dòng)工
1989年，條生產(chǎn)線建成投產(chǎn)
1994年，通過二期技術(shù)改造成為國(guó)內(nèi)規(guī)模大的酵母生產(chǎn)基地
2001年，總部年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線投入運(yùn)行
2001年，控股喜旺食品有限公司
2005年，條鮮酵母生產(chǎn)線在安琪酵母（濱州）有限公司建成投產(chǎn)
2003年，控股安琪酵母（赤峰）有限公司
2003年，總部年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線投入運(yùn)行
2004年，成立安琪酵母（伊犁）有限公司
2004年，成立安琪酵母（睢縣）有限公司
2006年，安琪酵母（濱州）有限公司鮮酵母生產(chǎn)線建成投產(chǎn)
2006年，安琪酵母（崇左）有限公司生產(chǎn)線開始建設(shè)
2007年，的全自動(dòng)化食品原料生產(chǎn)線建成投產(chǎn)
2012年，安琪酵母（埃及）生產(chǎn)線建成投產(chǎn)
2012年，安琪酵母（柳城）生產(chǎn)線建成投產(chǎn)
安琪酵母股份有限公司服務(wù)
1997年，在國(guó)內(nèi)省會(huì)城市設(shè)立了首批辦事機(jī)構(gòu)
2002年，引進(jìn)使用浪潮ERP系統(tǒng)
2004年，實(shí)施SAPERP系統(tǒng)
2007年，設(shè)立電子商務(wù)事業(yè)部
2007年，總部建設(shè)烘焙與發(fā)酵面食培訓(xùn)中心
2007年正式通過了OHSAS18001職業(yè)健康管理體系認(rèn)證
2008年，設(shè)立安琪酵母北京總部
2009年，設(shè)立安琪酵母上？偛
2010年，設(shè)立安琪酵母（香港）有限公司
2010年，設(shè)立安琪酵母東南亞總部
2011年，設(shè)立安琪酵母成都總部
2012年正式成為湖北省生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化二級(jí)達(dá)標(biāo)企業(yè)
2012年，設(shè)立安琪酵母武漢總部
2012年，設(shè)立安琪酵母沈陽(yáng)總部
2012年，設(shè)立安琪酵母廣州總部
2012年，設(shè)立安琪酵母開羅總部
2012年，設(shè)立安琪酵母歐洲總部
安琪酵母股份有限公司產(chǎn)品
1991年
開發(fā)出家用小包裝酵母
開發(fā)出釀酒酵母產(chǎn)品
1992年
開發(fā)出酵母鋅
1994年
開發(fā)耐高溫釀酒酵母
1998年
開發(fā)甜酒曲產(chǎn)品
2001年
開發(fā)耐高糖活性干酵母
2000年
開發(fā)面用改良劑系列產(chǎn)品
2001年
開發(fā)酵母抽提物系列產(chǎn)品
2002年
開發(fā)飼用高活性干酵母
2005年
開發(fā)超級(jí)釀酒酵母
開發(fā)即食酵母粉酵母β-葡聚糖
2008年
開發(fā)出酵母蛋白粉
2009年
研制出具有先進(jìn)水平“高I+G酵母抽提物”
發(fā)明先進(jìn)水平的油條膨松劑產(chǎn)品
開發(fā)出酵母硒3000
開發(fā)出甘露糖蛋白
2010年
開發(fā)出系列YE調(diào)味產(chǎn)品
羧甲基葡聚糖
酵母RNA
酵母提取物E100
開發(fā)出工業(yè)用風(fēng)味甜酒曲專利產(chǎn)品
2011年
國(guó)內(nèi)首創(chuàng)半干酵母
開發(fā)酵母浸出物FM888
開發(fā)風(fēng)味甜酒曲
2012年
國(guó)內(nèi)首創(chuàng)酵母蛋白胨產(chǎn)品FP101
發(fā)明米發(fā)糕預(yù)拌粉產(chǎn)品
發(fā)明無味精添加的安琪YE鮮味粉