蕨菜又叫拳頭菜,它的形狀有酷似貓爪,所以我們又稱它是貓爪子,蕨菜常生長在林間、山野,富含多種人體需要的維生素,所以現(xiàn)多被菜農(nóng)們大面積種植,今天我們就一起來學習一下蕨菜如何種植,蕨菜的種植方法。
一、什么是蕨菜?
蕨菜為鳳尾蕨科多年生草本,地下根莖黑褐色,長而橫向伸展,直徑0.6~0.8厘米,長10余厘米,長可達30厘米。葉由地下莖長出,細脈羽狀分枝。葉緣向內(nèi)卷曲。葉柄細嫩時有細茸毛,草質(zhì)化后莖稈光滑,茸毛消失。夏初,葉里面著生繁殖器官,即子囊群,呈赭褐色。
蕨菜一般株高達一米,根狀長而橫走,有黑褐色絨毛,早春新生葉拳卷,呈三叉狀。柄葉鮮嫩,上披白色絨毛,此時為采集期。葉柄長30~100cm,葉片呈三角形,長65~150cm,寬30~60cm,2~3次羽狀分裂,下部羽片對生,褐色孢子囊群連續(xù)著生于葉片邊緣,有雙重囊群蓋。
二、蕨菜如何種植,蕨菜的種植方法
1、繁育種植:在春、秋季采集野生種,挖取粗大的根狀莖、幼苗栽種,選土質(zhì)疏松肥沃的地塊,每畝施復合肥40kg,做成畦寬50厘米的壟,開溝定植,把蕨菜根狀莖切成50-70cm長,擺在溝內(nèi),覆土、株行距10cm×20cm這樣第二年就能得到足夠數(shù)量的種苗。
2、選地及施肥:選擇偏酸性的土層深層、蔬松肥沃的砂壤土,地勢平坦,便于排灌水,土壤化凍25cm時,每畝施復合肥30kg,腐熟好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥3000kg,施耕耙精細整地,使土肥混勻,土質(zhì)細碎,然后起120cm的大壟。
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