平菇也稱側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇,臺灣又稱秀珍菇,是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類,是種相當(dāng)常見的灰色食用菇。平菇的種植也比較多,平菇在種植過程中是很重要的一點,那么平菇怎樣呢,今天就來介紹一下。
平菇為什么要
平菇是一種微生物,在栽培的過程中需要進行純培養(yǎng),這樣才能夠獲得較高的產(chǎn)量。而如果不進行,那么其他的病原菌則會很快的繁殖,和平菇的菌絲體形成競爭關(guān)系,甚至產(chǎn)生拮抗關(guān)系,從而抑制和殺滅平菇菌絲。
所以,一般在栽培平菇過程中,利用高溫的措施來殺滅培養(yǎng)基中的微生物孢子體,然后接入純平菇菌種。獲得栽培的成功。
平菇的技術(shù)要點...[查看詳細]