香菜葉質(zhì)薄嫩,營養(yǎng)豐富,生食清香可口,且生長期短,一般不發(fā)生病蟲害,也不用農(nóng)藥防治病蟲害,可說是屬于無污染蔬菜。春、夏、秋季均可種植。不耐高溫,喜溫涼,高溫季栽培,易抽苔,產(chǎn)量和品質(zhì)都受到影響,應以秋種為主。大田、園田都可以種植,房前屋后也可種植。
秋香菜的種植方法
一、選好地、施足肥、細整地。香菜生長期短,主根粗壯,系淺根性蔬菜,且芽軟頂力差,吸肥能力強。必須選擇在排水良好,肥沃疏松,保水保肥的壤土上,可利用早西紅柿、黃瓜、豆角等為前茬。于種植前,隨耕翻每0.1化頃施入3000―5000公斤腐熟好的農(nóng)家肥,耙細整平做畦,一般畦寬 1米 ,畦長依地形、水源而定,要有利種植管理,進而促進根系的吸收和植保的健壯生長。
二、播種。香菜品種有大葉和小葉型。小葉耐寒性強,香味濃,生食,調(diào)味和腌漬均可,適宜秋季種植。種子為半球形、外包著一層果皮。播種前應先把種子搓開,以防發(fā)芽慢和出雙苗,影響單株生長。喜冷、不耐炎熱,播種早了溫度高,易抽苔開花,纖維多,降低產(chǎn)量與品質(zhì),失去商品價值。播種晚了,生長期短,產(chǎn)量低。
適宜播種期是8月中旬以后。條播行距10―15厘米,開溝深5厘米;撒播開溝深4厘米。條播、撒播均蓋土2―3厘米,0.1公頃用種量5―6公斤。播后用腳踩一遍,然后澆水,保持土壤濕潤,以利出苗。同時還應注意由于香菜出土前的土壤板結(jié),幼苗頂不出土的現(xiàn)象發(fā)生,于播后及時查苗,如發(fā)現(xiàn)幼苗出土時有土壤板結(jié)現(xiàn)象時,要抓緊時間噴水松土,以助幼芽出土,促進迅速生長。 ...[查看詳細]