蘿卜糠心相信很多人都深有體會，我自己就是這樣。蘿卜糠心之后，其商品價值和食用價值都會大打折扣�？紤]到這個問題，我給大家?guī)砹恕疤}卜糠心的原因及預(yù)防措施”。
蘿卜糠心有兩大原因
一、采收之前：
1、品種。一般生長速度快、肉質(zhì)松軟的大型品種易糠心，而肉質(zhì)根致密的小型品種，則不易糠心。
2、播期。播種過早，生長季節(jié)溫度高，尤其是夜間溫度過高，養(yǎng)分積累少，則容易糠心。
3、施肥。前期氮肥施用過多，造成地上部分生長過旺，消耗大量養(yǎng)分則容易糠心。
4、供水不當(dāng)。前期土壤濕度高，后期濕度小，水肥供應(yīng)不充足則容易糠心。
5、種植密度不合理，蘿卜株行距過大，也會出現(xiàn)糠心。
二、采收過后：
1、采收、貯運(yùn)過程中造成裂皮、裂痕等傷口，使呼吸作用增強(qiáng)，養(yǎng)分消耗過大而糠心。
2、貯藏溫度過高。蘿卜貯藏的適宜溫度為1-3℃，超過3℃易萌芽生長導(dǎo)致蘿卜糠心。
3、貯藏環(huán)境干燥。理想的空氣濕度為90-95%，低于90%時，蘿卜不斷脫水使組織松軟。蘿卜入貯之前，如果沒有切除莖盤（蘿卜頂），上述情況會更嚴(yán)重。
蘿卜糠心預(yù)防措施：
1、選擇中小型、抽薹晚、抗旱的蘿卜品種。
2、確定適宜的播種期，防止過早播種。
3、合理施肥。實(shí)踐證明，只要不偏施肥或加倍用氮、磷、鉀肥，就會提高產(chǎn)量。如果施用量過大就會使肉質(zhì)根膨大過快而糠心。
4、適時收獲。春夏類型蘿卜品種，選擇在適宜時期播種，適時收獲，可防止因偏晚收獲失水而糠心。
5、保持土壤濕潤條件，滿足蘿卜生育期對水分的需求。
6、冬貯時，窖溫在1～2℃左右，溫、濕度適中，不偏高或偏低，既蘿卜不失水又不腐爛，既能正常越冬又不能受凍害。
蘿卜糠心的原因及預(yù)防措施就為大家介紹到這里了，這是我結(jié)合自身經(jīng)歷總結(jié)出來的，有需要的朋友可以做個參考，相信一定會對您有所幫助。