小麥從播種到成熟整個生長過程可劃分為12個生育時期，即出苗、三葉、分蘗、越冬、返青、起身、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、灌漿、成熟期，其中灌漿期又可分為籽粒形成期、乳熟期、臘熟期、完熟期。小麥不同時期收獲，其產(chǎn)量高低大不相同，因此，小麥何時收，如何收產(chǎn)量才能達(dá)到？下面就和小編一起了解下吧！
小麥何時收，產(chǎn)量才能達(dá)到？
小麥成熟程度是決定小麥?zhǔn)欠窨梢允斋@的主要依據(jù)。從小麥籽粒成熟可以分為乳熟期、蠟熟期和完熟期三個階段。在臘熟末期，小麥籽粒中干物質(zhì)積累達(dá)到高峰，品質(zhì)好，產(chǎn)量，生理也完全成熟，是人工收獲的季節(jié)。
農(nóng)民檢查是否達(dá)到蠟熟期，只要取出麥粒用手指一劃，如果呈現(xiàn)出蠟狀，這就說明到了蠟熟期，一般比完熟期（麥粒完全變硬）提前2—3天。這時是產(chǎn)量的時候，得馬上搶收。
完熟期時，小麥莖稈全部干枯，籽粒體積縮小，含水量降低，呈干硬狀，用指甲擠壓不易破碎，此時為機(jī)械收割時期，易脫粒且不易破碎。但完熟期后，麥粒養(yǎng)分會倒流入秸稈，造成粒重下降，每畝產(chǎn)量減產(chǎn)將達(dá)30公斤到50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒又會生芽發(fā)霉，品質(zhì)變差，損失更大。因此，掌握收獲時機(jī)，適時搶收非常關(guān)鍵。
如何正確斷定小麥蠟熟期？
1、觀察籽粒
籽粒一般呈深淺不同的橘黃色，用小刀切后見橫切面呈蠟質(zhì)狀稍硬，僅腹溝處稍軟，腹溝附近空腹已消失，籽粒背部仍能擠壓出輕微指甲印。
2、觀察麥株葉尖、葉片、葉鞘
麥株葉尖、葉片、葉鞘順序變黃，莖稈從下向上變黃，只有上部一葉及其附近仍呈綠色，穗下莖變黃，旗葉鞘及倒數(shù)第二節(jié)轉(zhuǎn)黃不干枯，全株呈黃、綠、黃三段。
3、遠(yuǎn)離麥田觀察
若麥株上下皆黃，中間是一條綠帶，就可以斷定這塊麥田已進(jìn)入蠟熟期，這時收割適宜。
一天當(dāng)中，小麥何時收，產(chǎn)量才能達(dá)到？
一般一天的時間是：9：00-11：00；16：00-18：00。
現(xiàn)在基本上都是聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)，選擇上述兩個時間段是因?yàn)椋?/P>
9：00之前麥稈上的露水還沒有完全蒸發(fā)掉；11：00-16：00，天氣太熱，麥稈干燥；18：00以后，慢慢開始有露水了。
這兩個時間段內(nèi)麥子不潮濕，容易脫粒；且不過于干燥，若麥稈過于干燥，麥粒容易自動崩開，不容易做到顆粒歸倉。
但，值得說明的是，聯(lián)合收割機(jī)到某作業(yè)地時，只要麥子成熟后，一般不選擇收割時間的，只要天氣不下雨，就會連續(xù)作業(yè)收割，農(nóng)民也不會考慮這個時間是否利于小麥的收割。
但根據(jù)我國跨度的不同，小麥的成熟期是不一樣的。一般的南方的早一些，北方的晚一些。而且是越往北越晚。一般在6月1號到10號，北邊的就更晚一些。
小麥如何收，產(chǎn)量才能達(dá)到？
1、適時收割
2、收割干凈，不掉穗、掉粒，籽粒損失小
3、割茬低而整齊，可減少籽粒損失，且有利于下茬作物的播種和生長
4、脫粒干凈
以上就是有關(guān)小麥何時收，如何收產(chǎn)量才能達(dá)到的相關(guān)知識，夏收臨近，希望這些知識能給農(nóng)民伯伯帶來幫助，夏季，華北地區(qū)步入雨季多發(fā)時期，因此，在小麥?zhǔn)崭钪H，還需密切關(guān)注天氣，以便及時做好小麥?zhǔn)崭畹姆雷o(hù)工作！