夏秋高溫季節(jié)，不僅人易中暑，就連蔬菜正常的生長(zhǎng)發(fā)育也會(huì)受到影響，引起所謂的“高溫?zé)岷Α薄Ｄ敲崔r(nóng)友們應(yīng)該怎么幫助蔬菜怎么過(guò)夏天？下面我們就來(lái)看看蔬菜抗熱防御對(duì)策。
1、選用耐熱抗病品種
如番茄可選用毛粉802、新L402等，櫻桃番茄可選用圣女、亞蔬6號(hào)等。
2、改進(jìn)栽培管理方式
合理密植，使莖葉相互遮蔭。與高桿作物間作，利用高桿作物為蔬菜遮蔭。越夏番茄整枝時(shí)，在上層果穗上留2-3片葉，以遮光防曬。甘藍(lán)、花椰菜等結(jié)球后，摘取其外圍葉片蓋在葉球上，避免陽(yáng)光直曬。瓜類作物結(jié)瓜后，可用草上邊蓋、下邊墊，防止出現(xiàn)日灼和爛瓜。
3、以水降溫
夏秋高溫季節(jié)，適時(shí)灌水可以改善田間小氣候條件，使氣溫降低1-3℃，從而減輕高溫對(duì)花器和光合器官的直接損害。中午“熱陣雨”過(guò)后，及時(shí)用井水串灌降溫，可以改善菜田土壤空氣狀況，增強(qiáng)根系活力，防止蔬菜死苗。
4、根外追肥
在高溫季節(jié)，用磷酸二氫鉀溶液、過(guò)磷酸鈣及草木灰浸出液、天達(dá)2116溶液連續(xù)多次進(jìn)行葉面噴施，既有利于降溫增濕，又能夠補(bǔ)充蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育必需的水分及營(yíng)養(yǎng)，但噴灑時(shí)必須適當(dāng)降低噴灑濃度，增加用水量。
另外，甜椒用30PPM對(duì)氯苯氧乙酸溶液噴花，對(duì)高溫引起的落花具有一定防治效果；番茄噴灑2000-3000PPM比久（B9）溶液、0.1%硫酸鋅或硫酸銅溶液，可提高植株的抗熱性，增強(qiáng)抗裂果、抗日灼的能力，用2,4－D浸花或涂花，可以防止高溫落花和促進(jìn)子房膨大。
5、人工遮蔭
在菜地上方搭建簡(jiǎn)易遮蔭棚，上面用樹(shù)枝或作物秸桿覆蓋，遮成稀疏的花蔭，可使氣溫下降3-4℃。采用塑料大棚栽培的蔬菜，夏秋季節(jié)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，降溫效果可達(dá)4-6℃，并能防止暴雨、冰雹及蚜蟲(chóng)直接為害蔬菜。
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