所謂無(wú)公害蔬菜并非是指蔬菜產(chǎn)品中不殘留農(nóng)藥,而是指蔬菜產(chǎn)品內(nèi)農(nóng)藥殘留量、亞硝酸鹽含量及其他有害物質(zhì)的含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜。下面我們就來(lái)看看無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥該如何選擇。
為從源頭上解決蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題,在使用非藥劑防治病蟲的同時(shí),如何科學(xué)合理地選擇化學(xué)農(nóng)藥,嚴(yán)格按照期限執(zhí)行農(nóng)藥間隔,將農(nóng)藥殘留控制在允許的水平以下,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè),已成為必然趨勢(shì)。適用于無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥以下幾種:
一、生物農(nóng)藥。
生物農(nóng)藥對(duì)害蟲具有控制,且是性極高的農(nóng)藥,具有高效、低毒、、抗藥性慢等特點(diǎn)。如細(xì)菌殺蟲劑BT(蘇云金桿菌微生物殺蟲劑)、阿維菌素。參堿植物殺蟲劑;真菌殺蟲劑(白僵菌);昆蟲病毒殺蟲劑及昆蟲信息素類(如性誘劑)。
二、現(xiàn)代概念的植物源農(nóng)藥。
即對(duì)害蟲有拒食、驅(qū)避、阻礙發(fā)育、干擾生殖等特異作用的植物提取物(如印楝素、川楝素)。
三、昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
可通過(guò)阻礙害蟲脫皮,干擾發(fā)育起到控制作用,對(duì)人及高等動(dòng)物,對(duì)天敵影響小,對(duì)環(huán)境,如抑太保、除蟲脲、撲虱靈、滅蠅胺、米滿等。
四、新型類制劑。
如多殺霉素對(duì)抗性蔬菜害蟲具有高效性,但對(duì)人和高等動(dòng)物非常,且間隔期短,非常適合在菜田中使用。
五、高效強(qiáng)選擇性藥劑。
如氨基甲酸酯類的抗蚜威只對(duì)蚜蟲表現(xiàn)出高效,而對(duì)其他生物無(wú)傷害,并且殘效期短,對(duì)作物和天敵,是生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜、維護(hù)菜田生態(tài)平衡的理想藥劑。
此外,無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中在選擇好農(nóng)藥的同時(shí),要嚴(yán)格按照期限執(zhí)行農(nóng)藥間隔。菊酯類農(nóng)藥的間隔期為5-7天,有機(jī)磷農(nóng)藥為7-14天,殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈為14天以上,其余為7-10天。農(nóng)藥混配劑執(zhí)行其中殘留性的有效成分的間隔。
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