馬上就要春耕了，好多的農(nóng)戶都在想該種點(diǎn)什么。吃不窮，穿不窮，計(jì)劃不到一輩子窮，每年春播前是很多農(nóng)民兄弟頭疼的時(shí)候，開春種植安排不好，一年的收入就沒有保障。
今年開春種點(diǎn)啥才穩(wěn)當(dāng)呢？小編為大家整理了近期的種植熱點(diǎn)話題供廣大農(nóng)民兄弟參考。
調(diào)整種植品種結(jié)構(gòu)，減少無效供給
水稻、小麥種植
快春耕了，對(duì)于種水稻的農(nóng)民來說，這個(gè)消息必須引起重視：國家今年要調(diào)減水稻種植面積1000萬畝以上！在主糧中，繼玉米明確調(diào)減5000萬畝之后，水稻也踏上了調(diào)減之路。大體調(diào)減方向?yàn)椋簴|北地區(qū)調(diào)減寒地低產(chǎn)區(qū)粳稻種植面積，長江流域調(diào)減雙季稻產(chǎn)區(qū)秈稻種植面積。
業(yè)內(nèi)分析師陳曉珊表示，對(duì)于廣大糧農(nóng)而言，調(diào)整結(jié)構(gòu)、調(diào)優(yōu)品種應(yīng)當(dāng)成為糧農(nóng)更佳的“追求”。
陳曉珊：建議農(nóng)民適當(dāng)調(diào)整一部分水稻種植，可以拿出部分地塊試種優(yōu)質(zhì)稻，因地制宜進(jìn)行品種選擇，并和糧企簽訂訂單，保障種植收益。
日前，國家發(fā)布了2018年稻谷收購價(jià)，今年生產(chǎn)的早秈稻、中晚秈稻和粳稻，每斤降低0.1—0.2元，這是三年來下調(diào)幅度的一次。發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部部長葉興慶表示，國家針對(duì)主要農(nóng)產(chǎn)品的收購價(jià)格或臨時(shí)收儲(chǔ)價(jià)格的形成機(jī)制進(jìn)行改革，稻谷收購價(jià)格往下調(diào)整，是大勢(shì)所趨。
葉興慶：在正常情況下，讓市場(chǎng)來形成小麥和稻谷價(jià)格，讓農(nóng)民能更加直接地面向市場(chǎng)，這樣農(nóng)民才有動(dòng)力按照市場(chǎng)需要去調(diào)整稻谷和小麥的種植結(jié)構(gòu)，走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的發(fā)展道路。
農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《2018種植業(yè)工作要點(diǎn)》也明確，2018年，小麥、水稻依然收購價(jià)。其中，中強(qiáng)筋、弱筋小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求大，農(nóng)民們可以嘗試調(diào)整種植。
其他農(nóng)產(chǎn)品種植
大豆種植
大豆是中國重要糧食作物之一，已經(jīng)有幾千年的種植歷史，而且大豆可以做成許多豆制品，非常受歡迎，如今進(jìn)口大豆對(duì)中國的沖擊非常大，使原產(chǎn)大豆受到很大的波動(dòng)。
因此，國家專門將大豆作為未來發(fā)展的黃金產(chǎn)業(yè)，將要拿出幾十億資金來補(bǔ)貼大豆生產(chǎn)。今后國家在大豆上的補(bǔ)貼將超出玉米補(bǔ)貼，尤其是那些形成品牌、大豆深加工的農(nóng)戶補(bǔ)貼力度將會(huì)更大。
所以，大豆種植的黃金期可能已經(jīng)到來，2018年大豆的行情值得期待。
糧改飼
現(xiàn)在國家一直在提倡“糧改飼”，就是種一年農(nóng)作物，種一年經(jīng)濟(jì)作物，種一年飼料作物。
從2015年國家就將糧改飼提到文件中，今年糧改飼將在17個(gè)省份實(shí)施，并且未來有望繼續(xù)擴(kuò)大到1000萬畝，而且補(bǔ)貼之高能達(dá)到20多億元。
糧改飼的起點(diǎn)是糧，方法是改，目標(biāo)是飼，關(guān)鍵是用。去年糧改飼的種植面積達(dá)700多萬畝，幾乎每畝都為農(nóng)民增加了幾百元收入。
馬鈴薯種植
國家計(jì)劃力爭2020年前，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯市場(chǎng)總消費(fèi)量比重提高30%，加快馬鈴薯主食產(chǎn)品進(jìn)入超市、社區(qū)、食堂，將馬鈴薯打造為新型主食。
而且國家預(yù)計(jì)會(huì)在馬鈴薯種植上增加補(bǔ)貼，每畝補(bǔ)貼100元，還有對(duì)馬鈴薯的保鮮、運(yùn)輸?shù)妊a(bǔ)貼力度非常大。
另外，大家比較關(guān)注的是“鐮刀彎”地區(qū)調(diào)減五千萬畝玉米種植面積，而馬鈴薯，就是作為“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的理想替代作物之一。
雜糧種植
雜糧主要有高粱、谷子、蕎麥、燕麥、大麥、綠豆、豇豆、黑豆等，在我國大部分地區(qū)均可種植。國家根據(jù)不同地方的情況制定不同的雜糧種植政策，例如河北重點(diǎn)鼓勵(lì)蕎麥、高粱、綠豆等雜糧。
因?yàn)殡s糧種類比較多，國家還分為專項(xiàng)補(bǔ)貼和直接補(bǔ)貼。比如去年對(duì)種植雜糧的農(nóng)民實(shí)行良種補(bǔ)貼，標(biāo)準(zhǔn)為69元/畝，并可以享受規(guī)模經(jīng)營補(bǔ)貼政策。相信在2018年關(guān)于雜糧的補(bǔ)貼的力度會(huì)進(jìn)一步加大，所以雜糧很值得期待。
國家谷子產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家刁現(xiàn)民從種植地域、品種和方式給廣大高粱種植戶提出了三點(diǎn)建議：
一、建議旱地可以多種一些高粱、谷子等抗旱作物。因?yàn)檫@些作物抗旱性好，穩(wěn)產(chǎn)性好，在旱薄地種植總的來說比玉米好一些。
二、高粱這些中小作物受市場(chǎng)調(diào)節(jié)很明顯，農(nóng)戶種植前一定要考慮到自己能不能賣出去。農(nóng)戶在種植之前一定要找準(zhǔn)定位，確定生產(chǎn)釀造高粱還是生產(chǎn)飼料高粱。
三、采取訂單生產(chǎn)的方式，能保障收益，也。
國家進(jìn)一步擴(kuò)大輪作休耕試點(diǎn)規(guī)模
2018年中央財(cái)政將安排約50億元資金，輪作休耕試點(diǎn)面積擴(kuò)大到2400萬畝。擴(kuò)大試點(diǎn)范圍，增加?xùn)|北寒地水稻低產(chǎn)區(qū)、新疆塔里木河流域地下水超采區(qū)等地區(qū)。
休耕意味著將有更多的農(nóng)民可以領(lǐng)取到休耕補(bǔ)貼，大家也可以給自己和土地放個(gè)假了，部分地區(qū)補(bǔ)貼如下：
湖南省長株潭重金屬污染區(qū)全年休耕試點(diǎn)每年每畝補(bǔ)助1300元（含治理費(fèi)用）。
甘肅省連年休耕2萬畝，每畝補(bǔ)助800元。
河北省黑龍港地下水漏斗區(qū)季節(jié)性休耕100萬畝，每畝補(bǔ)助500元。
西南石漠化區(qū)連年休耕4萬畝（其中，貴州省2萬畝、云南省2萬畝），每畝補(bǔ)助1000元。
農(nóng)業(yè)部強(qiáng)調(diào)，輪作休耕要尊重農(nóng)民意愿，不搞強(qiáng)迫命令，不搞一刀切，讓農(nóng)民自主參與輪作休耕。所以，自愿參與輪作休耕的農(nóng)民兄弟，還可考慮圍繞農(nóng)業(yè)周邊的服務(wù)業(yè)工作或者出去打工吧。
2018年開春種點(diǎn)啥才穩(wěn)當(dāng)呢？
改種特色優(yōu)勢(shì)作物
湖北今年計(jì)劃在水稻劣勢(shì)產(chǎn)區(qū)調(diào)減100萬畝水稻，改種特色優(yōu)勢(shì)作物；此外還將調(diào)整100萬畝用于發(fā)展稻漁共作和優(yōu)質(zhì)再生稻。湖北省調(diào)減與調(diào)整的面積用于加快特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展：一是在丘陵山區(qū)中稻劣勢(shì)產(chǎn)區(qū)改種薯類、高山蔬菜、中藥材等特色優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)作物；二是在濱湖田、低湖田和冷浸田等雙季稻劣勢(shì)區(qū)，因地制宜開展稻田綠色綜合種養(yǎng)；三是新增再生稻面積，實(shí)現(xiàn)“一種兩收、節(jié)本增效”。
高品質(zhì)棉花，棉花主產(chǎn)區(qū)在新疆，其他地區(qū)基本無發(fā)展機(jī)會(huì)，這點(diǎn)也要慎重考慮。
高產(chǎn)高糖甘蔗，對(duì)于糖的需求還是比較大的，如果能夠種植高產(chǎn)品種或者利用其他技術(shù)提高甘蔗含糖量，可以嘗試。
把握“穩(wěn)、擴(kuò)、減、建”四字
前不久，農(nóng)業(yè)部發(fā)布全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016—2020年），對(duì)我國的種植業(yè)做出了大致的規(guī)劃調(diào)整，以幫助農(nóng)民快速致富。這個(gè)規(guī)劃對(duì)農(nóng)民在什么地方種什么，提出了一系列的建議。
對(duì)此，中國鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員孫立武表示，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日新月異，商機(jī)往往就在之間，可春種夏收，農(nóng)業(yè)的周期偏偏很長，時(shí)間跨度很大。所以，這個(gè)涉及到飯碗，又涉及到糧食。2018年的農(nóng)業(yè)怎么樣更賺錢呢？那就是四個(gè)字——“穩(wěn)、擴(kuò)、減、建”。
“穩(wěn)”口糧面積，“擴(kuò)”優(yōu)勢(shì)種植
毫無疑問，農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，它要求農(nóng)民朋友一定要穩(wěn)，這個(gè)穩(wěn)，不僅僅是指大面上的，比如種植結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃的科學(xué)，也指小面上的，具體的，比如單一農(nóng)戶改種什么品種，要考慮慎重。
孫立武：小麥、大豆、花生、水稻、油菜這些是非常重要的農(nóng)作物，這些涉及口糧，所以無論是哪一年，都得穩(wěn)定它的面積。
那么在穩(wěn)定面積的基礎(chǔ)上怎么多賺錢？辦法其實(shí)是“穩(wěn)+擴(kuò)”：穩(wěn)定種植面積，搞好茬口銜接，擴(kuò)大新的品種，比如擴(kuò)種優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的面積。在地下水嚴(yán)重超采的地區(qū)，擴(kuò)種馬鈴薯、苜蓿等耐旱作物。穩(wěn)和擴(kuò)有個(gè)共同的前提，就是要穩(wěn)定主體的面積，擴(kuò)充高品質(zhì)的。只有因地制宜的品種，才能獲得高的收益。
“減”過剩產(chǎn)量，“建”輪作制度
孫立武認(rèn)為，除了穩(wěn)以及穩(wěn)延伸出來的擴(kuò)，還有減和建。減指的是減少，建指的是建設(shè)，說的是增加。要減少又要增加，而且減少的和增加的不是一樣的。
在實(shí)施玉米供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)減以來，相關(guān)工作取得了積極進(jìn)展，2017年玉米種植面積減少了，玉米產(chǎn)量卻沒有太多的下降，而且玉米的總體質(zhì)量明顯提高，玉米的價(jià)格也令人滿意。
孫立武：2018年，農(nóng)業(yè)多賺錢，咱們還得繼續(xù)堅(jiān)持農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，繼續(xù)調(diào)減黑龍江北部、內(nèi)蒙古呼倫貝爾等第四、五積溫帶，以及農(nóng)牧交錯(cuò)帶的玉米種植面積。調(diào)減的玉米面積改種大豆、春小麥、雜糧雜豆及青貯玉米等作物，構(gòu)建合理輪作制度。
此外，他還表示，無論是“穩(wěn)”“擴(kuò)”，還是“減”“建”，核心的本質(zhì)就是因地制宜，在合適的地方種合適的東西，在總體的結(jié)構(gòu)中調(diào)節(jié)出合適的結(jié)構(gòu)。