秋播大白菜什么時候種植？秋播大白菜種植時間是什么時候？秋播大白菜哪些品種好？據(jù)悉，秋播大白菜的播種時間一般在立秋前后三五天為好時機，高溫年份可以適當推遲至8月中旬左右。
秋播大白菜什么時候種植
秋播大白菜主要時間就是在立秋前后播種，當然要看天氣確定，溫度太高到了立秋也不能播種，可以推遲；生長時間長的晚熟品種，可以在天氣適合的情況下早播種幾天；生長期短的中熟品種晚播幾天也是可以的。畢竟高溫幼苗生長不好。氣溫涼爽以后疾病也會減少。
秋播大白菜的主要產(chǎn)地
我國是大白菜的原產(chǎn)地，南方的大白菜是北方引種的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優(yōu)良品種。白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，用于燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。白菜除供熟食之外，還可以加工為菜干或制成腌制品，例如山東日照的“京冬菜”就是用白菜制作的名聞全國的地方特產(chǎn)。
大白菜，在西方又稱“北京品種白菜”，即結球白菜，在粵語里叫紹菜。大白菜有寬大的綠色菜葉和白色菜幫。多重菜葉緊緊包裹在一起形成圓柱體，多數(shù)會形成一個密實的頭部。被包在里面的菜葉由于見不到陽光綠色較淡以至呈淡黃色。
秋播大白菜品種推薦
抗病壯滿心
抗病壯滿心屬于青白邦直筒型大白菜，棵大，單株重可達30斤（真不是夸大），凈菜率高，抗病強。突出的優(yōu)點是芯葉緊實，一個成年人踩上去也踩不塌。商品性極好，廣受菜農(nóng)喜歡，加上葉質細嫩，實在是大白菜中的翹楚。
北京三號大白菜
北方常見的傳統(tǒng)包心大白菜，北京新三號白菜是中晚熟一代雜種，生長期80天，株形半直立，生長勢較旺，株高50厘米，開展度75厘米，外葉色較深，葉面稍皺，葉柄綠色，葉球中樁疊抱。用作餃子餡口感佳。
膠州大白菜
膠州大白菜汁液白色，而且纖維少，口感不錯。產(chǎn)自膠州，特點是個大幫白，卷心緊實，纖維少，汁白味甜，營養(yǎng)豐富。生吃的話爽口，做熟后味道鮮美，而且膠白耐貯藏、易保管，值得菜農(nóng)們種植。膠州大白菜的歷史也很悠久，唐朝時候就開始種植了，傳入日本、朝鮮后，被尊稱為“唐菜”，到現(xiàn)在已經(jīng)一千多年了。
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