隨著人民生活水平的提高，老百姓對農(nóng)產(chǎn)品的需求更多的從吃得飽轉(zhuǎn)向吃得好、吃得放心，十九屆五中全會也是強調(diào)要糧、棉、油、糖、肉等重要農(nóng)產(chǎn)品的供給，十四五期間農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將采取哪些措施？
曾衍德表示，保障糧、棉、油、糖、肉等重要農(nóng)產(chǎn)品的有效供給，這是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的重點工作，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的首要任務(wù)。這些年經(jīng)濟發(fā)展了，生活水平提高了，城鄉(xiāng)居民對農(nóng)產(chǎn)品的需求增加了，呈現(xiàn)一種個性化、多樣化的特點。適應(yīng)這一新變化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)既要保數(shù)量也要保多樣，更要保質(zhì)量。我們重點抓好以下三方面工作：
一，要加強產(chǎn)能建設(shè)保數(shù)量。就是要深入實施好藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，鞏固提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，打牢糧食的基礎(chǔ)。重點抓好兩個方面，一個是加強耕地保護和質(zhì)量提升，就是要落實嚴格的耕地保護制度，要像保護大熊貓一樣保護耕地，守住18億畝耕地紅線。同時要遏制耕地“非農(nóng)化”，防止“非糧化”，要改善農(nóng)田設(shè)施基礎(chǔ)條件，加快建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)旱澇保收的高標準農(nóng)田。另一個是提升科技支撐能力，一項重要任務(wù)就是要打好種業(yè)翻身仗，著力攻克核心種源“卡脖子”技術(shù)，自主培育一批突破性的新品種，同時還要加快技術(shù)集成創(chuàng)新，推進農(nóng)機農(nóng)藝融合，良種良法配套，給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。
二，要優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)保多樣。我們要通過強化規(guī)劃，實施重要農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和生產(chǎn)供給方案，建設(shè)糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，要優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，重點要增加高油高蛋白大豆、飼用玉米和優(yōu)質(zhì)水稻，強筋弱筋優(yōu)質(zhì)小麥供給，我們還要統(tǒng)籌抓好棉油糖、肉蛋奶、果菜魚等重要農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)，擴大油料生產(chǎn)，加快發(fā)展肉牛肉羊，持續(xù)推進奶業(yè)振興，通過這些措施滿足消費者多樣化需求。
三，要推進“三品一標”保質(zhì)量。我們提出要堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)，增加優(yōu)質(zhì)綠色產(chǎn)品的供給，重點是抓好兩個“三品一標”，一個是在產(chǎn)品方面大力發(fā)展綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)品，推行食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證制度；另一個是在生產(chǎn)方式上要推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量效益和競爭力。
（來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）