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【要聞】冬菇防凍管理要跟上

編輯:小賀  發(fā)布時(shí)間:2021/12/18  瀏覽次數(shù):651  信息分類:農(nóng)資招商

冬季,做好菇棚保溫、防止菌絲體細(xì)胞結(jié)冰、避免造成機(jī)械損傷是食用菌防寒防凍工作的重中之重。防止凍害的主要技術(shù)措施有:

1、立即停止噴水,盡量保持料面干爽。

2、加強(qiáng)菇棚保溫管理?梢栽诖笈飪(nèi)扣小拱棚;棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物保溫。棚內(nèi)底部用塑料薄膜作圍裙,以減少底部的冷空氣侵襲;堵塞縫隙,盡量減少縫隙散熱;在大棚北面用作物秸稈堆成防風(fēng)障,擋風(fēng)防寒;減少進(jìn)出菇房的次數(shù),這樣可使菇棚內(nèi)比外界的溫度高3℃-5℃,基本可以維持菌絲的活性。

3、抓緊中午氣溫回升時(shí)機(jī),及時(shí)通風(fēng)換氣,防止栽培料變質(zhì)發(fā)酸。

4、及時(shí)菇棚頂部及周圍蓄積的冰雪,防止菇棚倒塌。

5、在菇棚四周開挖排水溝,保持排水順暢,避免雪水對(duì)菇料的侵襲。

6、有條件的地方,可參照蘑菇二次發(fā)酵的方法,向菇棚內(nèi)通入蒸汽,提升棚內(nèi)溫度。但是溫度不好掌握,難度較大,且如多日加溫,成本較高。

7、待氣溫穩(wěn)定回升后,及時(shí)向料面噴水,恢復(fù)日常管理。

(來源:農(nóng)業(yè)科技報(bào))


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