12月份的節(jié)氣有大雪和冬至。
外界已進入寒冷的冬季，但溫室中卻春意盎然。12月份的工作集中在溫室和育苗棚中。
1、培育明春早熟覆蓋栽培的茄果秧苗。12月上旬利用溫室、溫床育番茄、茄子、辣椒苗，苗齡90～100天，于3月上中旬現(xiàn)大蕾時定植到大、中拱棚內。
2、早熟甘藍、菜花苗于12月中下旬在拱棚內或陽畦內播種育苗。
3、保護地延后西芹、秋延后大棚辣椒要加強防寒保溫工作，并注意病害預防，防止疫病發(fā)生；秋大棚番茄采收青果貯存，供應元旦市場，采收前噴灑殺菌劑防爛果。
4、日光溫室管理進入以防寒保溫為主的階段，要遲揭苫、早蓋苫、少放風，但必須天天堅持多見光、短時間放風換氣排濕。
黃瓜、茄子、辣椒可在35℃時放風，28℃合風口，20℃蓋苫；番茄、西葫蘆30℃放風，23℃合風口，17℃蓋苫。盡量少澆水（或澆溫井水），澆暗水，在晴天進行，澆水后排濕，防止棚內濕度過大。
5、露地越冬菜如越冬甘藍、菜花及洋蔥等，要及時澆封凍水防寒。
由于我國各地的氣候有一定的差異，因此，建議種植戶朋友們要因地制宜來選擇合適的品種和播種時間。