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做強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)的品牌強(qiáng)農(nóng)之光——江西以井岡山公用品牌驅(qū)動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展紀(jì)實(shí)

編輯:楊家成  發(fā)布時(shí)間:2023/12/4  瀏覽次數(shù):1086  信息分類:農(nóng)資信息網(wǎng)

紅色中綠、綠色中紅。井岡山,不僅是一座山,它還是一種象征、一種信仰,也是一個(gè)在歷史積淀、情感意蘊(yùn)中的全國(guó)品牌。
在近百年前的烽火歲月,上井岡山去!井岡山八角樓的燈火照耀了中國(guó)革命的曙光;到新時(shí)代的壯闊今天,打“井岡山”牌!井岡山農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌閃耀著品牌建設(shè)的光芒。
到江西吉安去,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種光、追尋光、成為光!
一粒稻米,在推行“優(yōu)質(zhì)晚稻早種”模式后,示范區(qū)農(nóng)戶比一般雙季稻種植每畝增收981.6元。
這粒稻米有個(gè)極有特色的品名——井岡軟粘,在賦予“井岡山大米”的光環(huán)后,“稻米名片”倒逼種業(yè)發(fā)展造就“種業(yè)芯片”,拉動(dòng)了井岡山大米一條全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,吉市種業(yè)年產(chǎn)值超億元。
一個(gè)蜜柚,在經(jīng)過精深加工后,完成了從柚果到柚汁的產(chǎn)品迭換,煥發(fā)品牌光澤的雙柚汁成為江西率先進(jìn)駐全國(guó)高端餐廳“米其林、黑珍珠”的爆紅飲品。
這種蜜柚有個(gè)極具品位的名稱——井岡蜜柚,峽江雙柚汁在米其林店溢價(jià)率高達(dá)164%。一個(gè)單品的溢價(jià)帶動(dòng)了系列全品的銷售。今年1-10月,224家“井岡山”品牌授權(quán)企業(yè)累計(jì)銷售額達(dá)68億元。
一種蝦蟹,在常年保持Ⅱ類水質(zhì)的贛江直排優(yōu)質(zhì)水資源養(yǎng)殖后,清水棲息、綠色養(yǎng)殖、生態(tài)品質(zhì),在全國(guó)蝦蟹大賽中榮獲佳種質(zhì)獎(jiǎng)、佳口感獎(jiǎng)。
這種蝦蟹有個(gè)特別響亮的稱呼——井岡山·井贛蝦蟹。生態(tài)之光照亮片區(qū)綠色發(fā)展之路,吉安市吉水縣從“中國(guó)清水龍蝦之鄉(xiāng)”蝶變成“部省共建綠色農(nóng)產(chǎn)品先行標(biāo)桿縣”。
今年10月,在江西考察時(shí)指出:“堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng),把農(nóng)業(yè)建設(shè)成為大產(chǎn)業(yè)”。吉安羅文江認(rèn)為,吉安要深入學(xué)習(xí)貫徹考察江西重要講話精神,以打造“井岡山”區(qū)域公用品牌為牛鼻子工程,發(fā)揮“井岡紅、生態(tài)綠、致富金”三張名片優(yōu)勢(shì),全力打好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化提升攻堅(jiān)戰(zhàn),驅(qū)動(dòng)“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”精深加工和農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,讓更多“井岡山”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出吉安、暢銷全國(guó)、走向世界,帶動(dòng)產(chǎn)品增值、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收,走出一條紅色、綠色發(fā)展、金色富民的鄉(xiāng)村振興新路子。
產(chǎn)業(yè)鏈:品牌化推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化
在生產(chǎn)端和加工端,品牌能助推什么?在峽江縣副縣長(zhǎng)黃春發(fā)看來,全力打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,加快推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng),可以從需求端倒逼產(chǎn)業(yè)端標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精準(zhǔn)化加工,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)全鏈條催生新業(yè)態(tài)、發(fā)展新模式,帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺。
吉安市井岡蜜柚產(chǎn)區(qū)被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū),全市井岡蜜柚種植面積達(dá)44.6萬(wàn)畝,種植區(qū)域主要分布在9個(gè)縣(區(qū))。
農(nóng)產(chǎn)品精深加工是延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。黃春發(fā)認(rèn)為,要從果柚“一條腿走路”轉(zhuǎn)向果柚、果汁“兩條腿跑步”,蜜柚產(chǎn)業(yè)才能走得久、走得遠(yuǎn)。
2020年,吉安市委市政府開始布局打造井岡山農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,這讓?shí){江縣旺百源食品公司負(fù)責(zé)人肖建勇嗅到了商機(jī)!拔乙郧白龉茈s、多達(dá)七八種,現(xiàn)在專做柚汁,通過對(duì)蜜柚和香柚的深加工生產(chǎn)出雙柚汁。”肖建勇說。
“蜜柚+香柚”雙柚合璧所帶來的新奇口感,使它立即成為當(dāng)下飲品市場(chǎng)中的網(wǎng)紅產(chǎn)品。在米其林餐廳,一瓶310毫升的峽江雙柚汁賣到了30元。
這讓全市蜜柚總面積達(dá)44.6萬(wàn)畝的吉安市看到了精深加工的潛力,今年井岡蜜柚預(yù)計(jì)產(chǎn)量15萬(wàn)噸,綜合總產(chǎn)值有望突破15億元。
井岡蜜柚在加工端做文章,井岡山大米則在生產(chǎn)端下功夫。井岡山糧油集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱井岡山糧油公司)以前將更多精力放在“收谷”加工上。但好景不長(zhǎng),該公司發(fā)現(xiàn)被別人“卡了脖子”:產(chǎn)出量、推廣面積、市場(chǎng)定價(jià)權(quán)被拽在別人手里。
“要想不被卡脖子,必須從收谷子到制種子!痹摴靖笨偨(jīng)理馮小慶說,井岡山區(qū)域公用品牌,攥指成拳“砸”開了那只“卡脖子”的手。
2021年,井岡山糧油公司抓住“江西早稻優(yōu)質(zhì)米早上市”這個(gè)契機(jī),聯(lián)同研發(fā)適合優(yōu)質(zhì)晚稻早種的“井岡軟粘”品種。
井岡軟粘一出生就不同凡響。2022年,井岡山糧油公司在吉安提純擴(kuò)繁生產(chǎn)200多萬(wàn)斤,2023年制種量達(dá)310萬(wàn)斤。一粒種子在吉安生根發(fā)芽,今年井岡軟粘在吉安訂單種植55萬(wàn)多畝,而在江西,如果強(qiáng)力推廣,井岡軟粘的需求空間將達(dá)到300萬(wàn)畝。
有需求就有動(dòng)力。井岡山糧油公司今年在安?h寮塘鄉(xiāng)全力布局打造“井岡種業(yè)小鎮(zhèn)”,以井岡稻米品牌驅(qū)動(dòng)“井岡種業(yè)小鎮(zhèn)”的建設(shè)、推動(dòng)吉安種業(yè)大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
供應(yīng)鏈:品牌端拉動(dòng)消費(fèi)端
在流通端、營(yíng)銷端,品牌能帶來什么?在吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)朱軍平看來,要讓農(nóng)產(chǎn)品“出村進(jìn)城”、出贛、出國(guó),必須打通農(nóng)產(chǎn)品入市“初一公里”和消費(fèi)“后一公里”,為此,吉安市大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè),讓“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)新鮮、風(fēng)味純正。
峽江翠冠梨與萊陽(yáng)秋月梨享有“南北鮮梨”之稱,據(jù)亞洲果業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),峽江翠冠梨今年種植面積占全國(guó)翠冠梨種植面積的1/12以上!按涔诶婊矢吒韵氯偟胶韲稻突袅!眮喼薰麡I(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)曾博文如此大贊翠冠梨的口感。
品質(zhì)好再加上井岡山品牌的加持,雖然峽江翠冠梨年產(chǎn)量有6000多萬(wàn)斤,7月中下旬采摘上市,可不到兩個(gè)月就被搶銷一空。
翠冠梨供不應(yīng)求,江西居閑果業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人糜作文謀劃著反季節(jié)銷售。要建設(shè)保鮮冷庫(kù),必須要有資金支持。錢從哪里來?從品牌溢價(jià)和政府投入中來。除了縣政府按500元/平方米補(bǔ)貼冷庫(kù)之外,更多的是靠企業(yè)自身投入。品牌溢價(jià)0.6元,居閑果業(yè)種植的1800多萬(wàn)斤翠冠梨扣去成本后,去年實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)300多萬(wàn)元。糜作文敢想敢做,僅獨(dú)特保鮮膜,去年就投入了100多萬(wàn)元進(jìn)行研發(fā)。
高額投入獲得了超值回報(bào),這種“保鮮膜+保鮮冷庫(kù)”的方法可以讓翠冠梨延長(zhǎng)銷售期半年,到春節(jié)銷售價(jià)高達(dá)10多元/斤。糜作文依托這次研發(fā)投入一年就賺回了100多萬(wàn),也讓他堅(jiān)定了信心,決定每年拿出利潤(rùn)的40%去升級(jí)品牌建設(shè)及倉(cāng)儲(chǔ)保鮮技術(shù)!叭绻牙婵梢匝娱L(zhǎng)一年保鮮銷售,一年可以翻10倍利潤(rùn)。”糜作文篤定地說。
好酒還怕巷子深,為了這讓?shí){江翠冠梨這樣的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),吉安市深化與電商平臺(tái)的對(duì)接合作,積極對(duì)接高端商超餐飲平臺(tái),推動(dòng)17類產(chǎn)品進(jìn)入盒馬、山姆等高端商超。1-10月,吉安市全市農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接商超餐飲銷售額8.5億元,其中江西樂滋食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的蛋黃酥成為“一匹黑馬”,僅在山姆的銷售額就接近5000萬(wàn)元。
“由于品牌帶動(dòng)銷售給力,去年全年蛋黃酥年銷售額才1個(gè)億,今年被授權(quán)使用井岡山品牌后,前9個(gè)月銷售額就突破了1個(gè)億!痹摴矩(fù)責(zé)人李鑫笑著說。
利益鏈:品牌力增強(qiáng)惠農(nóng)力
“井岡山”品牌賦能后,品牌的聯(lián)結(jié)能給農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民帶來什么樣的共享利益?吉水縣委副書記周春麟認(rèn)為,井岡山品牌通過增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力和惠農(nóng)力,推動(dòng)“三農(nóng)三增”即農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村增綠。
背靠良好的生態(tài)資源,吉水縣大力發(fā)展“稻漁產(chǎn)業(yè)”,全縣稻漁綜合種養(yǎng)面積達(dá)4.6萬(wàn)畝,吉水縣贏得了“中國(guó)清水龍蝦之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
同江萬(wàn)畝稻漁產(chǎn)業(yè)園是吉水縣“稻漁產(chǎn)業(yè)”的品牌樣本之一,基地總面積1.25萬(wàn)畝,輻射周邊19個(gè)行政村。其中,位于盤谷鎮(zhèn)的吉水縣盤谷生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱盤谷農(nóng)業(yè)公司)養(yǎng)殖稻蝦稻蟹等7200多畝,實(shí)現(xiàn)了全鎮(zhèn)15個(gè)村全覆蓋。
如何讓“蝦兵蟹將”帶動(dòng)“三農(nóng)三增”,作為全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人的獲得者,盤谷農(nóng)業(yè)公司董事長(zhǎng)王銀一直在實(shí)踐中思考。
綠色賦能、品質(zhì)為王、品牌鍛金。王銀決定瞄準(zhǔn)“產(chǎn)地生態(tài)、產(chǎn)品綠色、產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)出高效”的定位進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖,抽排贛江水養(yǎng)殖蝦蟹的水質(zhì)無污染,形成稻水共生的生態(tài)循環(huán),因而,盤谷農(nóng)業(yè)公司養(yǎng)殖基地獲得水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng),基地養(yǎng)殖的蝦蟹更是奪取了全國(guó)河蟹大賽金蟹獎(jiǎng)、佳種質(zhì)獎(jiǎng)。
“之所以我們能拼過疫情這三年,一靠品質(zhì),二靠井岡山品牌。品質(zhì)贏得了消費(fèi)者的信任,品牌帶來的溢價(jià)則讓農(nóng)戶獲得了實(shí)在的增收!痹谕蹉y看來,品質(zhì)“雙品戰(zhàn)”打贏了疫情帶來的消費(fèi)低迷、農(nóng)民低收“雙低迷”。
“蝦兵蟹將”給農(nóng)戶帶來了可觀的收入。王銀掰著指頭算了一筆賬:流轉(zhuǎn)土地費(fèi)用300元/畝,每年為村集體增加2萬(wàn)元分紅、為507戶脫貧戶增加500元分紅,同時(shí)吸納當(dāng)?shù)厝罕娫诨貏?wù)工達(dá)到200多人,每年支付工資達(dá)500多萬(wàn)元……王銀還帶動(dòng)一些有技術(shù)的農(nóng)戶養(yǎng)殖龍蝦,小祠下村村民李申根養(yǎng)殖龍蝦56畝,一年純收入近20萬(wàn)元。
農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效。相對(duì)于單純種稻,稻蝦畝純收入達(dá)到2000元,是種稻效益的三四倍。盤谷農(nóng)業(yè)公司一年稻蝦產(chǎn)值就達(dá)到5000萬(wàn)。
不僅如此,稻蝦養(yǎng)殖還有利于農(nóng)村增綠。龍蝦喝的是贛江水,吃住在伊樂藻(一種能凈化水質(zhì)、提高龍蝦品質(zhì)的水草),而且蝦蟹養(yǎng)殖排泄物和生物肥料代替?zhèn)鹘y(tǒng)化肥,養(yǎng)殖的蝦蟹還能消除稻田中的害蟲、雜草,真正做到稻漁綠色生產(chǎn)。“農(nóng)業(yè)化肥、農(nóng)藥、除草劑減少了,取而代之的是農(nóng)作物的綠色生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品的綠色供應(yīng)、農(nóng)業(yè)環(huán)境的綠色發(fā)展。”吉水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人張俊說。
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、“三農(nóng)三增”成果持續(xù)顯現(xiàn)。據(jù)吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局初步統(tǒng)計(jì),通過“井岡山”品牌建設(shè),帶動(dòng)38萬(wàn)戶農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)獲益增收,今年上半年吉市農(nóng)村居民人均可支配收入增幅6.6%,居全省第3位;吉安新組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體7家,總數(shù)達(dá)53家;9個(gè)縣市區(qū)先行先試探索綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地共建模式。

(來源:農(nóng)民日?qǐng)?bào))

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