無(wú)花果又名隱花果、蜜果、奶漿果等,桑科榕屬落葉灌木或小喬木,是世界上古老的珍稀果樹之一。其花語(yǔ)為“樸實(shí)無(wú)華”、幸福、美滿。在東歐的一些國(guó)家中,是結(jié)婚時(shí)必不可少的禮物。 無(wú)花果樹的壽命一般為百年以下。無(wú)花果樹每年春三月萌發(fā)葉子,五月“不花“而實(shí)。其實(shí),無(wú)花果是有花的,為隱頭花序,小花隱在囊狀總花托內(nèi),雄花在上,雌花在下,亦有總花托內(nèi)只有雌花的。實(shí)際上我們吃的無(wú)花果本身就是肥大的花托。 無(wú)花果的果實(shí)是由總花托及花的其它器官發(fā)育而成的聚合漿果。它枝條的下邊向上邊逐漸掛果,通常一葉一果,在同一枝條上,下端的果實(shí)已經(jīng)成熟,上端的果實(shí)還只有鈕扣那么大。所以,無(wú)花果有夏果和秋果兩季收成。無(wú)花果的果實(shí)無(wú)核,成熟后內(nèi)有許多狀如小米粒似的黑顏色的顆粒。成熟的果實(shí)肉質(zhì)柔軟,頂端開裂,皮薄肉嫩,香甜可口,并且有濃郁的清香味。在千花百果之中,以其特有的風(fēng)貌獨(dú)樹一幟。