保健藥用特菜 救心菜種苗救心菜學(xué)名費(fèi)菜,又名土人參。它葉片寬厚翠綠,莖桿嫩黃呈節(jié)狀,酷似筍尖,成熟時(shí)開(kāi)艷麗的黃花。救心菜可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、測(cè)火鍋和泡茶等鮮用,食用時(shí)口感清香嫩滑。又可全株曬干入藥。救心菜極耐嚴(yán)寒,-30℃可越冬,零上5℃即可生長(zhǎng)。救心菜在栽培生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)病害,不需要噴藥治蟲(chóng),瘠薄的土地照樣生長(zhǎng)旺盛,杜絕了化肥污染,是純粹的無(wú)公害綠色蔬菜。 救心菜營(yíng)養(yǎng)豐富,食療兼用。富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿卜素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質(zhì);救心菜適應(yīng)性強(qiáng),不擇土壤、氣候,各地都可種植,且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖,春夏與早秋及冬季大棚扦插即活,成活率高達(dá)99。當(dāng)年定植,當(dāng)年豐收,次年便進(jìn)入盛產(chǎn)期。救心菜一次定植,可連續(xù)收獲20年新鮮莖葉,就像韭菜一樣隨割隨長(zhǎng),地下塊根是難得的中藥材。若進(jìn)行設(shè)施栽培,冬季照樣采摘鮮菜。家中有心腦血管病患者,只要栽培二十幾盆救心菜,就可供全年服用。目前市場(chǎng)價(jià)每公斤5元,畝產(chǎn)8000-10000公斤,畝產(chǎn)值4-5萬(wàn)元�，F(xiàn)在種苗奇缺,正處于繁育階段,將來(lái)大面積推廣后,按每公斤1元計(jì)算,畝產(chǎn)值也可達(dá)到8千元。隨著高血壓、心臟病人的增加和人類(lèi)保健意識(shí)的增強(qiáng),種植營(yíng)養(yǎng)保健型的救心菜已成為時(shí)代發(fā)展的必然,加之救心菜易種易管,產(chǎn)量大、收益高、快,是目前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的新型特菜品種。