三七與人參為同科同屬植物,二者有著相似的功能和作用,所含成份也大多相同,三七中除含有人參皂苷rg1和rb1、多糖、黃酮、氨基酸、多種礦物質(zhì)外,尚含有三七所特有三七皂苷r1、r2、r3、r4、三七素等成份,故三七除具有人參的滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、降血糖血脂等作用外,還具有人參缺少的止血消腫、化瘀、鎮(zhèn)痛等方面的作用。大量的藥理實驗及臨床觀察表明:對三七的認識從傳統(tǒng)的“散瘀止血,消腫定痛”延伸到心腦血管系統(tǒng)、系統(tǒng)和代謝系統(tǒng)等多個領(lǐng)域�？捎糜诤皖A(yù)防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、腦血栓等心腦血管疾病,并能增強機體抵抗力,延緩衰老。三七傳統(tǒng)入藥部位為根,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),三七全身都是寶,根、莖、葉、花均可入藥。鑒于三七的獨特成份及功效,因而被現(xiàn)代人稱為“參中”,有“金不換”之美譽。