果桑苗——黑桑、紫椹、白桑葚、桑樹苗鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀天然綠色保健食品果桑市場發(fā)展前景廣闊,我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張,枝條細長,花果極多,果實較大,圓筒形,果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色,果面光澤性強,顏色鮮艷,光亮美觀,象黑珍珠一樣�？诟兴崽疬m口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶,果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中,應(yīng)用廣泛,速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應(yīng)性廣,抗性強、生長快,結(jié)果早,效益好,果實美觀,采摘期長,是當前建設(shè)生態(tài)采摘園的品種,也是山區(qū)丘陵地區(qū)有發(fā)展前景的致富項目之一。果桑苗根系發(fā)達,生長能力強,耐旱、耐鹽堿,造林成活率高,固土效果好。因果桑對土壤適應(yīng)性廣,它已成為綠化荒山的先鋒樹種,可在丘陵山地、平原、灘涂,三荒宜林地種植,進行綜合開發(fā)利用。其經(jīng)濟效益和生態(tài)效益均十分。果桑的栽培技術(shù)簡單粗放,生產(chǎn)成本低,上市早,病蟲害極少,因此椹莓種植極具市場開發(fā)潛力。果桑苗春季每畝可以種植500株,利用大棚栽培可以提前到春節(jié)前后采收,其效益是露地栽培的15-20倍,所以紫椹種植是當前的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的快、效益高、即可賣果又可以養(yǎng)蠶的有發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。⒈ 桑椹大、產(chǎn)量高。⒉ 結(jié)果快。⒊ 成熟早、品質(zhì)優(yōu)。桑椹的成熟期在黃淮流域為5月1日(江南以南更早),采摘期20-30天,麥收前全部采完,不誤農(nóng)時。桑椹明亮晶瑩,酸甜可口,風味,令人垂涎欲滴,百吃不厭。⒋ 適生廣。耐旱、耐寒、耐澇、耐貧瘠、耐鹽堿、耐修剪更新、適生范圍廣,年降雨量300毫米以上,氣溫—35-42℃,土壤ph值為4.5 - 8.5,含鹽量0.2 ,無論平原、山地、丘陵、溝坡,從海南到黑龍江,從臺灣到新疆,均可正常生長。5.果桑苗栽培管理技術(shù)簡單。比蘋果、梨、柑桔、香蕉、葡萄、櫻桃、石榴、杏、李、桃、柿、棗等一般果樹容易得多,修剪、施肥、病蟲害防治等勞動量不到普通水果的1/10,確實省工省時,符合廣大農(nóng)民“望天收”的傳統(tǒng)心理與耕作習慣。6. 桑果的營養(yǎng)成分。桑椹除鮮食外,還可以制成桑椹酒、桑椹糖、桑椹蜜餞、蜜膏等。用桑椹釀制的酒紫紅色、瑩晶奪目、味香醇。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢測中心和山東省科學院生物研究所等權(quán)威部門檢測:椹莓果實和葉片具有極高的營養(yǎng)價值和保健功能。果肉和葉片內(nèi)均含有人體所需的18種氨基酸(總含量高達10g/100g);多種維生素(如維生素b1、b2、c,胡蘿卜素、視黃醇等)總含量高達41.6mg/100g;膳食纖維為52.9,其中可溶性纖維素7.9;其次含有豐富的礦物質(zhì)如鐵、鈣、鋅、鉀、磷等微量元素,鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀天然綠色保健食品。桑椹的作用據(jù)《果品與健康》書中介紹,桑椹在醫(yī)學中,一向被視為補益之品,是補肝益腎的佳果�！侗静萁�(jīng)疏》指出,桑椹為涼血益陰之藥�！兜崮媳静荨氛f桑椹能“益腎臟而固精,久服黑發(fā)明目”�！峨S息居飲食譜》說:“滋肝腎,充血液,濕,健步履,愈虛風,清虛火”。所以桑椹在中藥里是肝腎陰虧、消渴、耳鳴、目暗、和關(guān)節(jié)不利的常用藥。作為保健食品,桑椹除鮮食外,還可以制成桑椹糖、桑椹蜜餞、蜜膏等�！端臅r月令》中說:“四月宜引桑椹酒,能理百種風熱”。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢測中心和山東省科學院生物研究所等權(quán)威部門檢測:椹莓果實和葉片具有極高的營養(yǎng)價值和保健功能。果肉和葉片內(nèi)均含有人體所需的18種氨基酸(總含量高達10g/100g);多種維生素(如維生素b1、b2、c,胡蘿卜素、視黃醇等)總含量高達41.6mg/100g;膳食纖維為52.9,其中可溶性纖維素7.9;其次含有豐富的礦物質(zhì)如鐵、鈣、鋅、鉀、磷等微量元素,鮮果中含量高達103mg/100g,硒含量高達37ug/kg;更為突出的是含有大量對心腦血管有的白藜蘆醇,護肝的花青素,含量1.1g/100g;葉片干制品(茶葉)內(nèi),除含有鮮果的成分外,還富含防止血糖升高的1-脫氧野尻霉素(dnj);降壓降脂的黃酮類化含物等。由于含有以上特殊成分,自古以來人們一直就把桑椹作為時令鮮果和中醫(yī)臨床上常用的中藥材,具有養(yǎng)腎護肝、滋陰、抗衰老、降血糖、降血脂、,防止血栓形成,潤腸利便、養(yǎng)顏烏發(fā)等功效�？捎糜诟文I陰虧引起的消渴、、關(guān)節(jié)不利、耳鳴、目暗等癥狀.椹莓果(桑椹)性溫,味甘甜,酸、;入干、脾、腎三經(jīng)。中醫(yī)上常用于糖尿病,肝腎陰虛、陽亢之頭暈?zāi)垦�、耳鳴、神經(jīng)衰弱等功能。2000年衛(wèi)生部已衛(wèi)法監(jiān)發(fā)(2000)第20號文件規(guī)定將桑椹、桑葉列為既是食品又是藥品的名單,說明椹莓渾身是寶,因此,鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀天然綠色保健食品。7.發(fā)展前景好。果桑苗栽培形式靈活多樣,露天、大棚、盆栽均可,在風景區(qū)、旅游點、農(nóng)家樂、城市郊區(qū)等處建立自由采摘園。聯(lián)系電話 15165369051 13678665879