馬鈴薯,又名土豆、地蛋、洋芋、山藥蛋等,在我國廣泛種植。近年來馬鈴薯面積增加迅速,已成為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要作物。要發(fā)揮馬鈴薯的增產(chǎn)潛力,需盡量滿足馬鈴薯生長所必須的光照、溫度和水分的要求,掌握種植、病蟲害防治、貯藏等方面的技術(shù)。一、品種選擇必須選用優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯種薯,中原春秋二季作區(qū)需要選用休眠期較短、植株較矮、結(jié)薯集中,適合食用、出口或間作套種的早熟品種,如費(fèi)烏瑞它(荷蘭薯)、早大白。二、選地選擇適宜馬鈴薯生長的土壤應(yīng)具備以下三個基本條件:1、選擇土壤肥沃、土層深厚的微酸性或中性(ph值不高于8.0)沙壤土或壤土。2、選擇前茬未種過茄科作物(茄子、辣椒、番茄、煙草等)的地塊為宜。3、選擇旱能灌、澇能排的地塊。三、整地施肥馬鈴薯的大部分根系分布在30厘米的土層中,因此冬前應(yīng)深耕30厘米左右,冬耕曬垡,疏松土壤。深耕前每畝撒施有機(jī)肥(土雜肥,或腐熟的牲畜糞便)2-3方。馬鈴薯生育期短,需肥量大,需集中施肥,化學(xué)肥料以底肥為主,播種前15—20天造墑,結(jié)合旋耕可同時撒施磷酸二胺25公斤/畝、過磷酸鈣100公斤/畝、50的硫酸鉀25公斤/畝或單獨撒施氮磷鉀含量各15的硫酸鉀型復(fù)合肥100公斤/畝。