紫薯新引1號(hào)(紫羅蘭):是新農(nóng)薯業(yè)中心引進(jìn)的紫紅薯優(yōu)良品種。經(jīng)2008年試驗(yàn),均優(yōu)于國(guó)內(nèi)其他紫紅薯品種。
省農(nóng)科院測(cè)產(chǎn)達(dá)6000多斤。 葉形淺裂單缺刻,葉柄葉脈全綠色,蔓長(zhǎng)1米左右,偶爾開(kāi)花,薯形長(zhǎng)紡錘形,薯皮光滑,紫黑光亮,薯肉深紫色。薯塊斷開(kāi)后流出紫色漿液,用手一擦立即將手染成紫色,是提取紫紅色素的品種。一般畝產(chǎn)量:春薯40005000斤,夏薯3000斤左右,比美國(guó)黑薯增產(chǎn)50%100,是日本川山紫產(chǎn)量的23倍。
抗病性強(qiáng),耐貯存,萌芽性好,出苗量高。熟后紫黑色,香甜面沙,食味,富含物質(zhì)硒,碘等元素,營(yíng)養(yǎng)成分高于其他地瓜幾倍,是城鄉(xiāng)居民和賓館飯店的上等保健食品�，F(xiàn)在已有人用此品種加工成紫紅色粉條或面條,在市場(chǎng)上十分搶手,效益可觀。