這種“板栗紅薯”引自日本,但產(chǎn)地在山東地區(qū),那里土壤肥沃,很適合種植紅薯。除了“板栗紅薯”外,還盛產(chǎn)紫薯、紅香蕉等十多個(gè)品種的紅薯。而這款紅薯所以被冠以“板栗”的比喻,主要是因?yàn)榭诟泻芙咏謇?跟一般紅薯的不同是里面不帶筋,口感更嫩。板
栗紅薯價(jià)格較高,在一些超市賣出六七塊一斤。板栗小香薯50g-100g重,是“板栗紅薯”的一種,具有普通甘薯所沒(méi)有的特點(diǎn)和利用價(jià)值。優(yōu)質(zhì)化和營(yíng)養(yǎng)化是“板栗紅薯”的主要特點(diǎn),口感香、甜、糯、細(xì)膩,深受消費(fèi)者喜愛(ài);營(yíng)養(yǎng)豐富,含有易于消化的淀粉、蛋白質(zhì)和氨基酸,還富含維生素c、a原、b1、b2、e和k等重要的維生素以及鈣、磷、鐵 鉀 碘 等礦物質(zhì)。
“板栗紅薯”富含的膳食纖維,可促消化,預(yù)防疾病;更重要的是,它還含有延緩人體衰老、防止肥胖病及肝腎結(jié)締組織萎縮的粘液蛋白,對(duì)延緩人體衰老有重要作用的準(zhǔn)女性物質(zhì),預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌等疾病的脫氫表雄酮等生理活性物質(zhì)�！鞍謇跫t薯”作為一種地下塊根作物,病蟲(chóng)危害輕,生產(chǎn)上根本不用農(nóng)藥,是一種、少污染的綠色生態(tài)食品。紅薯原名叫做番薯,在很多地方也叫地瓜。
一般形狀為橢圓、圓形,是很重要的食材。將紅薯切條,曬干,做成地瓜干,是非常美味的食品�！鞍謇跫t薯”除了具備紅薯的一般特征之外還具有七大特點(diǎn):
一: 甜而不膩(口感甜度適中)
二:香氣撲鼻(掰開(kāi)就看到黃燦燦的紅薯)
三:鮮嫩多汁(粉加嫩)
四:口感適中(與傳統(tǒng)地瓜不同的是,“板栗紅薯”在口感上面更偏向于大眾口味)
五: 色澤迷人(色澤天然,綠色食品)
六: 營(yíng)養(yǎng)豐富(含有多種營(yíng)養(yǎng)成分)“板栗紅薯”含有比一般谷物更多的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅纖維和鈣質(zhì)含量高,維生素含量也不少。100克紅薯中含有3.5克食物纖維,而同量的大米中僅含有0.5克;“板栗紅薯”在鈣含量方面比起大米竟然高達(dá)10倍之多。很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家都認(rèn)為,“板栗紅薯”是一種集谷物和蔬菜特點(diǎn)于一身的食物。
七: 綠色(綠色,生產(chǎn)過(guò)程中保持了原汁原味)