供應紫椹果桑苗|黑桑葚苗|長果桑苗|白桑葚苗|種植技術:15165369051(微信和手機)鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀天然綠色保健食品桑椹是桑科桑屬落葉喬木,甘甜多汁,春天水果淡季的美味水果,桑果填補水果市場空缺,深受消費者青睞。該品種樹形開張,枝條細長,花果極多,果實較大,圓筒形,果重16克。桑葚完全成熟后變?yōu)楹谏?果面光澤性強,顏色鮮艷,光亮美觀,象黑珍珠一樣,口感酸甜適口。桑椹又可加工成罐頭、果汁、果酒,其葉、根、枝也可入藥。桑葚5月份成熟,桑果中含有極高活性蛋白、維生素、花青素等,常食提高人體有幫助,補肝益腎,桑果被醫(yī)學界譽為21世紀的保健水果。在我國,南起海南北到黑龍江廣大地區(qū)均可種植,速凍桑果和桑果加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣,抗性強、生長快,結果早,效益好,果實美觀,采摘期長,是水果生態(tài)采摘園的品種,桑果在山區(qū)丘陵地區(qū)具有良好的發(fā)展前景。
建園地點:桑葚樹對土地有較大的適應性,大多數(shù)地區(qū)都可以栽培。除利用平原栽植桑葚外,丘陵山地、可灘、河堤以及”四旁“空隙地均可種植。快速高產(chǎn)桑葚園栽植密度大,樹形矮,根系淺,植株生長快,長勢旺,適于大部分地區(qū)發(fā)展。桑葚園應選擇在交通方便,靠近城市,以便鮮果運輸、銷售和加工。果桑園遠離工廠,防止粉塵污染桑葚和桑葉,果桑園不要與糧食等其他農(nóng)作物夾種,以防噴灑農(nóng)藥污染桑葚。肥料的使用以有機肥、生物肥為主,可以提高桑葚果實的品質。桑葚酒釀造方法每年的5月份,是山東濰坊桑葚就開始成熟了,完全成熟后,桑葚果柄由綠變黃白,顏色黑紫色,就可以采摘釀酒了。挑選個大飽滿的新鮮黑桑葚,用清水輕輕沖洗后晾干備用,不涼干的桑葚會產(chǎn)生更多的,所以一定晾干再發(fā)酵。清洗的時候,不能用力,桑葚的皮很薄。家庭釀造可以清洗一下,如果酒廠釀造桑葚酒,不用清洗,酒廠有的灌裝設備。
家庭釀造,將清洗晾干的桑葚放入玻璃瓶或者發(fā)酵罐,玻璃瓶或者發(fā)酵罐,用75的食用酒精噴灑后,再放桑葚汁液,防止影響后期的酒質。輕微破碎,有桑葚汁液下來就可以,加入的釀酒酵母,釀酒酵母需要10倍的溫水活化15-20分鐘左右,加入桑葚汁液后,很快發(fā)酵就會啟動。發(fā)酵過程中,酵母會大量繁殖,一定不能把發(fā)酵的瓶口封死,酒精發(fā)酵時會產(chǎn)生多的二氧化碳氣體,酵母生長也需要微氧,天每天攪拌三次,第二年加入白砂糖,白砂糖要用發(fā)酵中的汁液溶解,白砂糖溶解后倒入發(fā)酵液中。等氣泡聲音小了,可以發(fā)酵口封死,防止其他的雜菌感染。發(fā)酵幾天后,氣泡的聲音很微弱了,發(fā)酵基本結束,這時,就可以皮渣分離了。密封陳釀,過一個月左右,儲酒罐底部會有沉淀,進行倒罐,酒罐一定要加滿酒,不留空隙,放置一個冬天,酒液會非常的澄清,就可以喝了。