雅安獼猴桃產(chǎn)量,雅安獼猴桃苗圃紅陽(yáng)獼猴桃總糖高13.45,高出世界盛行種類(lèi)海沃特近5個(gè)百分點(diǎn),而總酸只要0.49,可溶性固形物16.5,富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸,維c高達(dá)135,8月下旬陸續(xù)上市,采用溫控法可貯至翌年二月。
紅陽(yáng)獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽(yáng),光輝四射,美艷耀眼,看之飽眼福,食之飽口福,含有養(yǎng)顏成效的紅色素。紅心獼猴桃是經(jīng)過(guò)對(duì)野生獼猴桃實(shí)生單株選育而成的一種稀有種類(lèi),具有以下突出特征:果實(shí)美,口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線(xiàn)條呈放射狀散布,似太陽(yáng)光輝四射,顏色鮮美,故稱(chēng)“紅陽(yáng)獼猴桃”。
紅陽(yáng)獼猴桃種類(lèi)果型中大劃一,均勻單重100克,可達(dá)150克;果實(shí)短圓柱形,肉質(zhì)鮮嫩、香甜清新(馥香型,含糖18.5),果心小,果味濃。紅心獼猴桃果實(shí)中大、劃一,普通單果重60—110g,果重130g;果實(shí)為短圓柱形,果皮呈綠褐色,無(wú)毛。果汁特多,酸甜適中,幽香爽口;鮮食、加工俱佳,特別合適制造工藝菜肴。