蘋果霉心病又名心腐病,病果果心變褐,充滿灰綠色或粉紅色霉?fàn)钗?從心室逐漸向外霉?fàn)�,果肉味極苦。外觀癥狀不明顯,較難識(shí)別。幼果受害重的,早期脫落。近成熟果實(shí)受害偶爾果面發(fā)黃,果形不整,或者著色較早。
蘋果霉心病發(fā)病規(guī)律
病原菌能以菌絲形式寄生在寄主的芽、枝條、僵果、樹體、落葉,園中雜草上或以孢子的形式潛藏在寄主芽的鱗片上越冬。據(jù)研究,蘋果花芽各層鱗片都帶有鏈格孢菌,帶菌率由外層向內(nèi)層逐層遞減,芽心花原始體不帶病菌。
第2年在蘋果生長(zhǎng)前期,分生孢子借風(fēng)雨或昆蟲傳播。隨著花朵開放,病菌借氣流從開裂的花瓣、雌雄蕊、花萼侵入,首先在柱頭上定殖,落花后,病菌從花柱開始向萼心間組織擴(kuò)展,然后進(jìn)入心室,會(huì)在蘋果果實(shí)的整個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期都繁殖,到果實(shí)采收和貯藏期發(fā)病。
嚴(yán)重的是一旦進(jìn)入心室內(nèi),所有的條件都很適合的生長(zhǎng),而且藥劑的防治在此后也不起作用了。
據(jù)研究,蘋果花芽各層鱗片都帶有鏈格孢菌,帶菌率由外層向內(nèi)層逐層遞減,芽心花原始體不帶病菌。從花苞內(nèi)尚未暴露的花柱上分離不出病菌。一旦花瓣張開,花柱、花藥即開始帶菌,隨著暴露時(shí)間的延長(zhǎng)帶菌率迅速升高,至落花期,花柱有多種出現(xiàn),其中70%被鏈格孢菌定殖。據(jù)查,元帥系萼筒開放式品種易感染霉心病。
蘋果霉心病發(fā)病條件
1.萼心間組織的狀態(tài)
病菌侵染柱頭后,能否進(jìn)入心室,主要決定于萼心間組織的狀態(tài),萼心間組織疏松有孔洞,維管束組織枯死的果實(shí),病菌可進(jìn)入心室導(dǎo)致發(fā)病;相反則病菌不能進(jìn)入心室,不能引起發(fā)病。
2.花期濕度
花期及花前陰雨潮濕容易發(fā)病,且發(fā)病較重。
3.開花不同時(shí)期
由于蘋果霉心病是多種復(fù)合侵染所致,所以初侵染很難確定,而且病原菌的侵染時(shí)間也不確定,花期和花后都可以進(jìn)入心室內(nèi)引起霉心病的發(fā)生。據(jù)研究,霉心病病菌中的鏈格孢屬、枝孢屬、青霉屬、附球菌屬和莖點(diǎn)霉屬等在花芽期已經(jīng)侵染花;粉紅聚端孢在謝花后開始侵染果實(shí),其不能侵染活的花組織,但可以利用殘留花組織腐生生活,通過萼孔進(jìn)入心室。
病菌侵染期很長(zhǎng),從花期至果實(shí)采收前不斷侵染�；ㄆ谇秩菊既昕偳秩韭实�34.7%。從花期至5月底前的幼果期侵染數(shù)量占全年總侵染率的80.5%,是重點(diǎn)侵染時(shí)期。
4.不同品種
蘋果的品種不同霉心病的病果率也不同。對(duì)于閉合式萼筒的品種如秦冠,霉心病發(fā)生的機(jī)率比那些萼筒開放式及半開放式品種,如元帥、紅星、北斗和富士都要低,另外萼筒的長(zhǎng)度、果實(shí)的大小、形狀不同也會(huì)影響霉心病的發(fā)生,果實(shí)越大萼筒則越長(zhǎng)霉心病果實(shí)也就越多,畸形果的個(gè)大時(shí)發(fā)病重。
5.環(huán)境及地理位置
環(huán)境溫度,降雨,相對(duì)濕度,地理位置等不同條件會(huì)影響蘋果霉心病的發(fā)生,降雨時(shí)間早、量大,空氣濕度大,果園地勢(shì)低、郁閉度大,通風(fēng)不好等條件均利于霉心病的發(fā)生。如果晚春有霜降則會(huì)使霉心病的發(fā)病率上升,而且也會(huì)使蘋果種子發(fā)育不正常。山地果園早晚溫差大,易形成露滴,如果和營(yíng)養(yǎng)豐富的花器和花粉滲出物結(jié)合,就會(huì)加快孢子萌發(fā)的速度,而且能讓老孢子的萌發(fā)能力恢復(fù),使病原菌的侵染率和嚴(yán)重度增強(qiáng)。對(duì)于一些干氣孢子類型,山地干燥的環(huán)境為其孢子的傳播提供了便利。
蘋果霉心病的防治方法
1.搞好清園
結(jié)合冬剪,將樹上枯死枝條、干橛、小僵果等枯死部位清理干凈,攜出園外處理,對(duì)減少病菌在樹體上的宿存部位、減少菌源數(shù)量的作用不容忽視。
蘋果樹萌芽前,結(jié)合其他病蟲害防治,對(duì)全樹用潰腐靈150倍加大蒜油1000倍液清園,此措施對(duì)在果園內(nèi)越冬的病原菌有一定的殺傷作用。
2.花前花后用藥
蘋果花序分離期、盛花初期、落花80%時(shí)是防治蘋果霉心病的時(shí)期,根據(jù)天氣情況噴施藥劑防治。若天氣正常,沒有降雨,可在三個(gè)時(shí)期分別靚果安300倍+沃豐素600倍藥劑溶液。
蘋果盛花期避免用藥。此外還要注意噴藥時(shí),盡量不用噴槍,可選用霧化性能好的噴頭噴霧,有條件的可選用彌霧機(jī),以下午4時(shí)后噴藥為宜,以減輕對(duì)花器的損傷,減少對(duì)坐果率和果形的影響。
3.結(jié)合其他病蟲害進(jìn)行防治
在花后幼果期、套袋前也需用藥防治。
4.嚴(yán)格挑選貯藏果、嚴(yán)控貯藏溫度
對(duì)貯藏運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)應(yīng)嚴(yán)格剔除病果、殘次受傷果。貯存時(shí)采取低溫貯藏,保持庫(kù)內(nèi)溫度在1~3℃,可基本控制病菌生長(zhǎng)蔓延,避免采后心腐果的形成;同時(shí)還要定期檢查,合理安排果品貯存和出庫(kù)計(jì)劃,分次分批上市銷售,以減少損失。