由于紅薯渣具有不易保存,很容易發(fā)霉變質;生喂豬易拉稀,因為含有多種抗營養(yǎng)因子,影響豬的生長和健康等方面不好的效果,所以經(jīng)過發(fā)酵以后有如下好處:
(1)便于較長時間保存。不發(fā)酵的紅薯渣多能存放3天,經(jīng)過發(fā)酵后的紅薯一般可存放一個月以上,如果能做到嚴格密封,壓緊壓實或烘干,則可以保存半年以上甚至一年;
(2)飼料的適口性,降低了粗纖維三分之一以上,動物更愛吃食,促進了食欲并增加了消化液的分泌。
(3)豐富了營養(yǎng)成分,烘干后干物質中消化能提高13.17%,代謝能提高16%,可消化蛋白提高29.59%,粗纖維降低30%左右。并是一種益生菌的載體,含有大量的有益微生物,和乳酸等酸化劑,維生素也大副度增加,尤其是維生素b往往是成幾倍地增加。
(4)大大降解了抗營養(yǎng)因子,提高抗病力發(fā)酵后能顯著增加其消化吸收率和降解抗營養(yǎng)因子,并含大量有益因子提高了抗病性能。
(5)節(jié)省了飼料成本,提高經(jīng)濟效益發(fā)酵以后可以代替很大一部分飼料,把飼料成本節(jié)省了,并且豬少得病,出欄提前,總之經(jīng)濟效益提高了。