1、番茄上色不好的原因:
番茄在眾多茄果類蔬菜當(dāng)中屬于栽培面積大、產(chǎn)量高的蔬菜作物,邊開花邊結(jié)果、采收期長,如果種植過程中養(yǎng)分補充不及時、管理不當(dāng)?shù)染蜁霈F(xiàn)番茄果實只綠不紅著色不良的現(xiàn)象,具體原因如下:
(1)營養(yǎng)供應(yīng)不均衡
番茄生長周期長,尤其是果實生長期對養(yǎng)分消耗大,營養(yǎng)元素如果供給不充足或養(yǎng)分供應(yīng)不均衡等對番茄著色非常不利,如結(jié)果時期氮肥供應(yīng)過多,造成鉀、鈣、硼養(yǎng)分之間的拮抗,會引起花青素形成不均勻,并導(dǎo)致果實貪青晚熟,向陽面轉(zhuǎn)色快,陰面轉(zhuǎn)色慢形成花臉,影響商品價值。
(2)土壤鹽漬化
長期施用化學(xué)肥料,導(dǎo)致土壤板結(jié)、鹽漬化,在果實膨大期,出現(xiàn)根系早衰,無法正常吸收運轉(zhuǎn)水分、養(yǎng)分,導(dǎo)致地上部葉片黃化,光合速率下降,在果實后熟期,會出現(xiàn)茄紅素形成不良,導(dǎo)致果實著色不良形成花臉。
(3)溫度不適、植株栽植過密
很多菜農(nóng)在管理上存在一定的誤區(qū),認(rèn)為溫度越高、光照越強番茄就會越紅、越甜。溫度和光照對果實著色有一定的作用但不是決定因素。西紅柿上色是果實膨大結(jié)束后進入成熟階段,果實會隨著番茄紅素的增多而上色變紅,番茄紅素形成溫度在18-26℃,高于32℃時番茄紅素的形成受阻,影響著色,溫度太高還會造成日灼現(xiàn)象,使果實受損。
西紅柿栽植過密會影響透氣性、透光性,如果遭遇連續(xù)陰雨天氣上色速度會更慢,還會易上灰霉病、疫病等病害。
2、解決措施
(1)水肥管理
番茄從苗期開始應(yīng)根據(jù)長勢合理追肥,尤其是在結(jié)果階段,及時噴霧靚果安150-300倍+沃豐素600倍+地力旺500倍,結(jié)果期需鉀量較高,鉀肥可促進果實上色、提高果實光亮度,鉀肥可選擇磷酸二氫鉀,也要補充螯合態(tài)的鈣、硼肥,增強果皮細(xì)胞厚度,增強抗逆性,減少臍腐病、日灼果、畸形果等生理性病害的發(fā)生。
合理控水,避免過干、過濕,過干導(dǎo)致根系吸收水分、無機鹽受阻,過濕易導(dǎo)致裂果、根腐等現(xiàn)象的發(fā)生。
(2)少施化肥,多施微生物菌肥、有機肥
菜農(nóng)們在選用肥料的時候,一般都選用化學(xué)肥料尤其是偏施氮肥,導(dǎo)致植株徒長、抗逆性降低,抑制了鉀、鈣等大中微量元素的吸收,使著色不良。
可以在追肥時施用奧農(nóng)樂微生物菌肥,可以為植株補充氨基酸、多糖、多肽等小分子有機物,促進光合作用;還可以為植株補充鈣、硼、鋅等中微量元素;含有的微生物菌還可以活化土壤,改善土壤微生態(tài)環(huán)境,促進生根,增強植株長勢,促進果實生長后期果實紅素的形成,使果實著色均勻,果實品相好、口感好。
(3)合理控制溫度、栽植密度
控制好棚內(nèi)溫度,將溫度控制在番茄紅素形成的溫度18-26℃左右。
溫室種植番茄早熟品種栽植密度大約350株/畝,晚熟品種控制在2000—2500株/畝。普通露地栽培2500-3000株/畝。