想要控制花生芽的纖維化主要從三個(gè)方面入手:溫度、通風(fēng)和光照。
1.溫度:一般花生芽發(fā)芽和生長(zhǎng)的適合溫度為20-25度。溫度低了生長(zhǎng)速度緩慢或者停滯,產(chǎn)量低,延長(zhǎng)了生長(zhǎng)周期。溫度過(guò)高,有的種子發(fā)芽受到抑制,或發(fā)芽生長(zhǎng)快,胚軸細(xì)長(zhǎng),纖維多,品質(zhì)差。所以溫度很重要。
2.通風(fēng):花生芽是個(gè)活體,要進(jìn)行呼吸作用,氧氣充足�；ㄉ康暮粑涌�,新產(chǎn)代謝旺盛,花生芽生長(zhǎng)細(xì)弱,纖維化嚴(yán)重,影響品質(zhì)。如果采取控制空氣流通的方法,適度降低一下花生芽周圍空氣中氧氣的含量,就可以減少呼吸消耗,有利于生產(chǎn)出胚軸粗壯、質(zhì)脆鮮嫩的花生芽。
3.光照:這一點(diǎn)相信大家都比較了解,也就是說(shuō)花生芽生產(chǎn)需要避光的環(huán)境,否則很容易造成開瓣發(fā)綠,進(jìn)行光合作用,導(dǎo)致纖維含量增加。