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飛碟瓜根系發(fā)達。莖短縮,蔓性、半蔓性或矮生。真葉近五角掌狀,淺至深裂,互生,綠色。雌雄異花同株。一般雌花單生,雄花簇生�；S色,腋生,花徑10-12厘米左右。瓠果,分白、黃、綠三種基本顏色。果緣具棱齒,扁圓、碟形或鐘狀,所以俄羅斯人稱之為碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜。因果形美觀,狀若飛碟,故命名為飛碟瓜。飛碟瓜為蟲媒花植物,以觀果為主。
飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價值,還具有很高的食用價值和醫(yī)療價值。它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據測定,飛碟瓜含有豐富的維生素c、b1、b2,胡蘿卜素,尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質元素�？梢詻霭杌蛘叱词�。
種子還含有可作為驅蟲劑使用的成份。此外,飛碟瓜還是一種很好的蜜源植物。
栽培要點
飛碟瓜性喜溫暖環(huán)境。
適宜的生育溫度為13℃-28℃。溫度過高,容易化瓜。溫度低于10℃,則生長停滯,果不膨大。喜光,但可耐一定程度的弱光。因此,它既適合露地栽培,又適合保護地栽培。
喜濕,不耐旱,由于葉片大,蒸騰強,栽培上要特別注意水分管理。應保持空氣溫度為70%-80%。濕度過大,容易發(fā)生白粉病。喜肥。以砂壤土、壤土栽培為宜。適宜的土壤ph值6.5-7.0。