四川藤椒收購(gòu)價(jià)格四川藤椒市場(chǎng)價(jià)值四川藤椒管理技術(shù)
藤椒各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的需求不大,土壤厚度在 30 cm以上足可確保豐產(chǎn)。栽培時(shí)間在3—5月,秋季濕度大,不建議秋栽。在栽培前2個(gè)月作窩盤,要求深翻土30 cm,取周圍表土壘成直徑1.2~1.5 m,高50 cm左右的圓饅頭形狀,否則在藤椒生長(zhǎng)初期易缺水、被大風(fēng)刮倒。在作窩盤的同時(shí)可加入含益生菌的生物有機(jī)肥,以含枯草芽孢桿菌的生物有機(jī)肥為佳。在做窩盤前打一次除草劑。
藤椒品種比較多,但口感好,麻是它的特質(zhì),顆粒呈蓮花狀,顆粒大,味道麻而透著香氣。我建議大家買麻源藤椒苗,有的人喜歡青椒,剛在樹(shù)上摘得青椒是可以去腥味的。所以看你做什么用,一般使用都為藤椒為主。
藤椒的價(jià)值可謂全身是寶,在工業(yè)、醫(yī)藥、食用等方面的用途很廣泛,具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值;尤其是川菜烹調(diào)中的“新興”調(diào)味料,是重要的調(diào)味品,具有良好的開(kāi)發(fā)前景和利用價(jià)值;由藤椒開(kāi)發(fā)出的藤椒缽缽雞、藤椒鳳爪、藤椒雞、藤椒魚(yú)、椒油鳳尾、雙椒烘肘等藤椒風(fēng)味菜品深受食客喜愛(ài),用藤椒油調(diào)制的火鍋、干鍋、湯鍋也很受歡迎。