羊肚菌的種植技術(shù)
1、環(huán)境要求
羊肚菌對(duì)于環(huán)境和土壤的要求很高,種植羊肚菌的土壤必須是中性或微堿性的肥沃黑土,ph值要控制在6.5-7.5之間。
羊肚菌喜歡在低溫潮濕環(huán)境中生長(zhǎng),它們的生長(zhǎng)期較長(zhǎng),在生長(zhǎng)期除了要求低溫之外,還需要較大的溫差來(lái)刺激菌絲體分化;它們的生長(zhǎng)適宜溫度是20℃,空氣相對(duì)濕度要控制在75-90%,避免陽(yáng)光直射,以微弱的散射光為佳;結(jié)合其生長(zhǎng)特性,種植羊肚菌的大棚選擇在楊樹(shù)林中,在10-12月進(jìn)行栽培。
2、栽培配方
種植羊肚菌能否成功,調(diào)制栽培料極其重要,一般栽培料是以木屑、麩皮、玉米芯和秸稈作為主料,再與一些其他配料進(jìn)行調(diào)制。
配方一:木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源種菌菇生態(tài)寶1%。配方二:粉碎的玉米芯40%、麩皮20%、木屑20%、豆殼15%、草木灰2%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、益富源菌菇生態(tài)寶1%。
3、熟料脫袋栽培
結(jié)合實(shí)際情況,選擇調(diào)制好合適的栽培配方后,再將其按照1:1.3的比例兌水拌料,攪拌后堆積發(fā)酵20天,再用專用的塑料袋裝起來(lái),每袋裝500g料左右;再將袋裝料放在100度的高溫環(huán)境中8-10小時(shí)以上,進(jìn)行處理,之后便可接種菌絲。
可采用兩頭接種法,在接種之后把袋口封好,將其放在22-25℃的培養(yǎng)室中培育30天,菌絲便可完成生長(zhǎng),等菌絲滿袋之后便可進(jìn)行栽培。
4、子實(shí)體培育
選擇合適的環(huán)境進(jìn)行栽培,經(jīng)過(guò)消毒處理之后,在床面上鋪一層塑料薄膜,再在上面覆蓋3-5cm的腐熟土,蓋好后將土壤壓平。
把培育完成的菌棒外的塑料袋去除,將其工整的排在床面上,
一般排放密度為40個(gè)/㎡,將菌棒擺好之后均勻的噴一次水,再在上面覆蓋3-5cm土,覆蓋一層落葉,以保持土壤濕潤(rùn)及空氣濕度,一般30天左右便可長(zhǎng)出子實(shí)體。