益富源菌菇生態(tài)寶的功能作用:(提高出菇率,促進(jìn)生長(zhǎng))
1)分解大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機(jī)物,并優(yōu)化基料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),提高其透氣性能和保水性能。
2)固定空氣中的氮,增加培養(yǎng)料的營(yíng)養(yǎng)供菌絲和子實(shí)體吸收利用,同時(shí)還具有解磷、解鉀的作用,使無(wú)效態(tài)p、k轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。
3)富含多種食用菌需用營(yíng)養(yǎng)元素,提前出菇分泌酶、細(xì)胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)菌絲扭結(jié)和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育。
4)拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。
5)增產(chǎn)增收,改善口感,增加養(yǎng)分,促進(jìn)菌絲生長(zhǎng),改善菇類(lèi)口感,提前出菇,延長(zhǎng)保鮮期。
?
羊肚菌很容易受到外來(lái)因素的影響,尤其是在出菇的時(shí)候,這有就是目前羊肚菌產(chǎn)量比較稀少的原因。所以以下這些東西大家需要重視下,以免造成不必要的損失!
1、溫度
溫度對(duì)于羊肚菌出菇的影響是很大的,菌類(lèi)都喜歡比較恒定的溫度,如果溫度晝夜溫差過(guò)大,那么羊肚菌還可能會(huì)死亡。羊肚菌的生長(zhǎng)環(huán)境在15-20°左右,隨著時(shí)間的推移承載的溫度可以低一些,不要低于10°。出菇期間尤其要控制溫度的穩(wěn)定,這樣出菇率才會(huì)有效的提高,其子實(shí)體會(huì)因?yàn)闇囟鹊淖兓憩F(xiàn)出不一樣的活力。
2、光照
光照也是影響羊肚菌出菇的一個(gè)因素,這就是大家看到很多培育羊肚菌的棚子都帶有一定的透光性的原因。初期對(duì)于光照需求不高,但是后期的出菇生長(zhǎng)基本是必不可少的,每天的光照時(shí)間在4-6個(gè)小時(shí)左右。在正午熱的時(shí)間段要進(jìn)行防曬處理,強(qiáng)光對(duì)于羊肚菌出菇還是有很大的影響的。
3、濕度
羊肚菌本身含有較多的水分,出菇期間對(duì)于水分要求更高,所以在控制濕度方面就顯的比較重要了。菌絲很小,所以只要空氣中的濕度高一些,羊肚菌的水分需求基本就能滿足,其澆水一般都是采用噴霧式的,這樣能讓羊肚菌身上有效的附著水分,而又不至于產(chǎn)生傷害。如果附近水源條件允許的,可以在培育棚附近預(yù)留一條水溝,讓自然蒸發(fā)的水汽來(lái)保持適度。適度大體控制在60%-80%左右,前期可以更高一點(diǎn)。
4、通風(fēng)
在一些種植戶看來(lái),羊肚菌出菇時(shí)應(yīng)該要處于密封的環(huán)境才好,其實(shí)不是的。羊肚菌出菇時(shí)也是需要消耗氧氣的,整個(gè)培育室空氣不流通的話,很多羊肚菌可能就會(huì)被悶死。其次通風(fēng)有利于濕度和溫度的平衡,讓羊肚菌的生長(zhǎng)環(huán)境更具有活力。通風(fēng)口要處于背風(fēng)處,能進(jìn)行空氣流通即可,風(fēng)大的時(shí)候關(guān)閉風(fēng)口,晚上預(yù)留的口子要比白天小一些,溫度較低的話要直接封閉。
菌類(lèi)的培育更講究細(xì)節(jié)和大體環(huán)境,所以這些可以人為控制的因素就會(huì)顯得比較重要。出菇的階段會(huì)直觀的影響到后期的產(chǎn)出,而這些因素大家又能比較直觀的感覺(jué)到。