香酥辣椒技術 辣椒:辣椒含有豐富的維生素、胡蘿卜素等多種人體必須物質,具有消化增食、健胃、、行血、散寒、解郁、預防心臟病之功效。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明:其能、修身塑體,是的理想食品。 香酥辣椒,是以辣椒為主,以花生、芝麻為輔,配以其它調味料經油炸等工序加工制成的;工藝獨特、配方科學,使其成為香酥可口、開胃增食、回味悠長的新興辣椒食品,是辣椒食品文化的一次歷史性革命。此技術具有投資少,快,生產規(guī)�？纱罂尚�(小到廚房用具、大到專業(yè)設備)。產品市場廣闊,在超市、商店、批發(fā)市場、賓館、酒店均可銷售,非常受消費者歡迎。經營此項目,利潤豐厚,錢景可觀。
1、工藝流程: 浸泡→拌粉→油炸→拌料→包裝。2、主要設備: 油炸鍋、拌料機、封口機。做酒鬼花生的設備就能做香辣酥。同時轉讓《干煸辣肉絲技術》、《牛肉辣醬技術》、《甜面醬技術》、《豆瓣醬技術》、《五香辣醬技術》 花生食品研究22年 (1986-2009)