近年國內(nèi)第三代青梗菜種植發(fā)展很快,第三代青梗菜的育成使青梗菜的品質(zhì)、外觀、抗病性等獲得了質(zhì)的飛躍,第三代青梗菜外觀漂亮,束腰、光亮、大頭,耐熱性突出,使適于青梗菜種植的季節(jié)更多,并且,快速地推動了青梗菜種植規(guī)模,改變了青梗菜種植方式,各地區(qū)青梗菜種植面積逐年遞增。第三代青梗菜逐漸變成了市場的主流,并逐漸替代早期的青梗菜品種。
青梗菜品種分為三代:代青梗菜是各地的地方品種,常規(guī)種,如,上海青、蘇州青、四月慢、五月慢等;第二代青梗菜是各家科研單位以產(chǎn)量性狀為育種目標的雜交種,目前市場絕大多數(shù)雜交品種就屬于此類,如寒綠、超級上海青,京綠等;第三代青梗菜是以品質(zhì)性狀為育種目標的雜交種,這代品種以日本的華冠、華王等為代表。近年來,我國科研企業(yè)紛紛進入第三代新品種選育,但目前育成品種極少。天津子豐公司2009年育成三個耐熱新品種:華青、華駿、華英,2010年又育成株型更為美觀的兩個品種:驕美和驕陽。子豐公司科研隊伍有二十多年十字花科育種基礎(chǔ)研究,科研水平國內(nèi),在育種技術(shù)上具有的優(yōu)勢。近年在第三代青梗菜育種取得了快速突破,一系列新型育種目標的新品種將,耐抽薹型第三代青梗菜新品種冬青也即將上市。另外,以品質(zhì)性狀為育種目標第三代白梗菜(奶白菜)、雜交菜心、菜薹等新品種選育也獲得了進展。目前,日本品種的生產(chǎn)技術(shù)還在使用自交不親和系制種,子豐公司已經(jīng)使用雄性不育系制種,技術(shù)上一代,日本自交不親和系制種純度能達98%,雄性不育系制種純度達到以上,甚至接近。由于育種技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)的先進性,子豐公司的品種在市場上獲得了普遍認可。
我國青梗菜種植面積很大,青梗菜生產(chǎn)時間短,病害少,農(nóng)藥的使用量少。青梗菜維生素含量高,營養(yǎng)豐富,是普遍受人們喜愛的蔬菜作物,由于,近年南方氣候災(zāi)害增多,青梗菜成為災(zāi)后補種的主要蔬菜作物。青梗菜適應(yīng)性廣,據(jù)報道,很多地區(qū)農(nóng)民合理安排種植岔口,一年可以達到6—10茬生產(chǎn),為農(nóng)民創(chuàng)造了很高的效益。青梗菜種植風(fēng)險低,青梗菜種植一個月到一個半月一茬,收入高,風(fēng)險低。不像種植果菜類,種植期半年或數(shù)月,種植業(yè)受氣候影響很大,時間越長種植風(fēng)險越高。國內(nèi)現(xiàn)在大部分地區(qū)都已經(jīng)開始使用第三代青梗菜,種植第三代青梗菜的農(nóng)民效益普遍高于種植第二代青梗菜。