殼聚糖(chitosan)以殼聚糖為主要成分研制開發(fā)的產(chǎn)品,不是常規(guī)肥料,但可是植物細胞活化,提高植物對養(yǎng)分的吸收,促進植物健康生長發(fā)育,改善品質(zhì),提高產(chǎn)量;不是劑,但它能植物酶的活性,誘導植物產(chǎn)生抗體因子,仰制病害發(fā)生。
是由甲殼素脫乙酰基后的一種產(chǎn)物。 甲殼素、殼聚糖是自然界中帶正電荷的一種天然高分子聚合物,亦是自然界中含游離氨基堿性基因的陽離子可食性動物纖維,屬于直鏈氨基多糖。自1811年,法國學者henlibrocronnat.首次從蘑菇中分離提取到甲殼素,到1859年法國rouget發(fā)現(xiàn)甲殼素能溶于有機酸,從此世界對甲殼素有了初步的認識。甲殼素亦被世人稱為“科學家發(fā)現(xiàn)的第六生命要素”。由于甲殼素特殊的生理機能不斷被發(fā)現(xiàn),引起科技界和產(chǎn)業(yè)界的重視。一些發(fā)達國家爭相投入大量資金進行研究開發(fā)。在蔬菜生產(chǎn)中,甲殼素主要有以下兩個方面的應用:一、改良土壤,經(jīng)過多年種植的大棚在改茬換種其他一些品種后,病害依然很嚴重,產(chǎn)量也上不去,產(chǎn)出的果實的品質(zhì)也很低,都說老大棚難管理。許多菜農(nóng)已經(jīng)認識到這是土壤的問題,有的不得不一次次換茬、大棚換土,有的甚至把大棚推倒翻建。造成這些問題的原因是多方面的,歸結(jié)起來有以下幾點:一、過量施用化肥使土壤微生物群落被破壞,微生物的活性大大降低,離子交換吸收、吸附吸收困難。二、土壤養(yǎng)分中各營養(yǎng)元素間的平衡被破壞,產(chǎn)生各營養(yǎng)元素間的拮抗作用,即土壤的養(yǎng)分比例失調(diào),種植年限越長這種矛盾往往愈突出。三、養(yǎng)分濃度過高。很明顯養(yǎng)分濃度是根部吸收的重要因素,當土壤中的養(yǎng)分濃度超過一定的量,根對離子的選擇吸收能力減落,甚至灼傷根組織,即土壤的鹽漬化。四、肥料的不完全吸收改變了土壤酸堿度和結(jié)構狀況,變得不利于植物生長。出現(xiàn)這些問題僅僅靠換土、換茬、不再施肥等等顯然是不夠的。人們在積極尋求一種夠改良土壤的東西,隨著科學技術的不斷進步,科學家發(fā)現(xiàn)甲殼素具備土壤改良的所有特點:1、能激發(fā)和強化土壤中微生物數(shù)量的成倍增加,提高土壤微生物活性及孕存生命力。它并不象活菌的微生物制劑一旦生存條件不適就會死掉。甲殼素的活性不受外界干擾:只要進入土壤甲殼素即極具活力。2、解除土壤中閉蓄態(tài)肥的危害,使土壤中閉蓄態(tài)肥實現(xiàn)有危害到有利的轉(zhuǎn)變,也就是說:甲殼素能使土壤中的無效養(yǎng)分變?yōu)橹参锟晌绽玫挠行юB(yǎng)分,提高化學肥料的有效性即化肥的利用率。3、改善土壤物理結(jié)構,使土壤變松、保水,形成良好的團粒結(jié)構,減少灌溉次數(shù),從而促進根系發(fā)育,形成強大的根系系統(tǒng)。4、強力分解、降解土壤中的有害化學物質(zhì),解除土壤中累積的有害化學殘留。5、調(diào)整土壤酸堿度(即ph值)以適合作物生長。二、防治線蟲和土傳病害;甲殼素防治線蟲的效果已經(jīng)在一些國家和地區(qū)得到證實,并開始推廣運用。甲殼素能激發(fā)土壤中的放線菌活性成幾何級數(shù)的提高,當放線菌的數(shù)量達到一定水平時線蟲的生存空間就不復存在了,從根本上線蟲的目的就會達到。實驗表明施用甲殼素僅僅12天,土壤微生物的活性就提高了20倍,原來危害作物根系的線蟲被土壤中的放線菌全部吃掉了。同時,甲殼素甲殼素通過加速分解作物殘留物(如雞糞、植物殘枝等),在土壤中有益微生物的時候抑制了病原菌的存活和繁殖,有害微生物賴以生存的基礎。。