主要習性:馬齒莧為一年生草本,通常匍匐,肉質(zhì),無毛。莖帶紫色。葉互生,倒卵形,花生枝頂端,黃色,中午開放盛。生農(nóng)田,荒地,分布各地。馬齒莧為常見的野菜之一,肉厚滑嫩,取嫩株,可涼拌,蒸煮,烹炒。馬齒莧具有清熱,涼血消腫,止菌痢。 【功用主治】馬齒莧適用于痢疾(大便半干半稀)、清熱,涼血止血。用于熱毒血痢,癰腫疔瘡,濕疹,丹毒,蛇蟲咬傷,便血,痔血,崩漏下血。馬齒莧現(xiàn)代大多用于腸炎、急性關(guān)節(jié)炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等。【宜食】馬齒莧適宜腸胃道感染之人食用;適宜皮膚粗糙干燥,維生素a缺乏癥,角膜軟化癥,眼干燥癥,夜盲癥的人食用;適宜小兒單純性腹瀉,小兒百日咳者食用;適宜鉤蟲病患者食用;適宜婦女赤白帶下及孕婦臨產(chǎn)時食用;適宜矽肺患者食用。馬齒莧作為一種野菜,老百姓食用已久,確實別具風味。夏秋季節(jié),采拔莖葉茂盛、幼嫩多汁者,除去根部,洗后燙軟,將汁輕輕擠出,拌人食鹽、米醋、醬油、生姜、大蒜、麻油等佐料和調(diào)味品,做涼菜吃,味道鮮美,滑潤可口。馬齒莧也可烙餅,做餡蒸食。我國許多地方的群眾,至今還有將馬齒莧洗凈,燙過,切碎,曬干,貯為冬菜食用的習慣。公司名稱:佳禾農(nóng)業(yè) 電話:0599-3536220 郵箱:mbnyzf@163.comqq:1365633174 932063922 1178121267手機:18259315135 聯(lián)系人:周仁杰