黑花生是彩色花生的一種。黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑�；ㄉ：诨ㄉ莾�(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分,還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比,粗蛋白質(zhì)含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,鉀含量高l9%,鋅含量高48%,硒含量高101%。黑花生是花生品種的新一代品種,黑花生其中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)(含鈣、鉀、銅、 黑花生[1]鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分。硒、鋅、鉀是人體重要的營養(yǎng)元素,具有益智、健腦、抗衰老等功效,是當(dāng)今熱銷的綠色健康食品。黑豐一號黑花生種子是多位花生專家及教授采用先進(jìn)的育種技術(shù)培育而成的一個種皮為黑色的高含硒、鈣、鉀、鋅等等元素的花生新品種該品種屬早熟,大粒花生,春播全生長期130天左右,夏播110天左右。長勢穩(wěn)健,一般不會出現(xiàn)瘋長,葉色深綠帶黑,株高45厘米,高抗倒伏。連續(xù)開花數(shù)目多,結(jié)實率高,畝產(chǎn)450千克左右,如采用保護(hù)地覆膜栽培,畝產(chǎn)可達(dá)500公斤。該品種性質(zhì)穩(wěn)定,植物學(xué)上稱為常規(guī)品種。其果殼堅硬,不易破裂,雙仁果占90,單仁果占10。百果重230克,百仁重180克左右。黑花生是新世紀(jì)特色的花生新品種,黑花生是種植業(yè)和特色食品加工業(yè)的理想項目。