銅素在作物中的作用
銅的生理作用:銅在作物中的生理作用大多與酶的活性有關(guān)。銅在作物體內(nèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合構(gòu)成含銅的蛋白酶,缺少銅直接影響銅蛋白酶所催化的生化反應(yīng),影響作物的正常代謝。銅的生理作用,按其生活化的酶種類可分為以下幾類;
其一、銅是葉綠體中類脂的成分,對葉綠素的合成和穩(wěn)定起促進作用,作物缺銅,葉綠素含量減少。
其二、作物的呼吸作用和氧化磷酸化過程中重要的酶,如多酚氧化酶、維生素C氧化酶、細胞色素氧化酶等都是含銅酶。所以銅在作物的碳素代謝中起著重要作用。
其三、銅作為亞硝酸還原酶和次亞硝酸還原酶的活化劑,參與作物體內(nèi)硝酸還原過程,銅也是胺氧化酶的還原劑,參與作物體內(nèi)硝酸還原過程,銅也是胺氧化酶的還原劑,起催化氧化脫胺作用,影響蛋白質(zhì)的合成。在作物生殖生長過程中,銅能促進營養(yǎng)器官中的含氮化合物向生殖器官轉(zhuǎn)運,缺銅會影響劃分受精和種子的形成,造成“花而不實”。
其四、在脂肪代謝中,脂肪酸的去飽和作用和羥基化作用都需要含銅的酶起催化作用,由于銅在作物的主要物質(zhì)代謝過程中起主要作用,所以施銅可以明顯改善作物生長狀況,達到高產(chǎn)的目的。
其五、銅在木質(zhì)素橫成中起著重要作用。作物缺銅,會導(dǎo)致木質(zhì)素合成受阻,厚壁組織和輸導(dǎo)管發(fā)育不良,支持組織軟化,作物體內(nèi)水分運輸惡化。銅可促進作物細胞壁的木質(zhì)化和聚合物合成,從而增加植株抵抗病原侵入的能力。
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