濟(jì)麥20(原代號955159)是山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所新近育成的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面包小麥新品種,其雜交組合為魯麥14×魯884187。2003年8月通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定,作為優(yōu)質(zhì)面包專用小麥品種推廣利用。審定編號:魯農(nóng)審字[2003]029號。2004年1月獲得國家植物新品種保護(hù)(品種保護(hù)公告號:200CNA001080E)。
特征特性
冬性,幼苗直立,苗色深綠,分蘗力強(qiáng),成穗率高;株型緊湊,葉片上沖;株高75~80厘米,抗倒性好;穗紡錘型,長芒,白殼,白粒,角質(zhì);產(chǎn)量結(jié)構(gòu)好,畝穗數(shù)40萬,穗粒數(shù)36粒,千粒重38~42克?购敌暂^好。
產(chǎn)量表現(xiàn)
2000年山東省區(qū)試預(yù)試平均產(chǎn)量516.3公斤/畝,較對照(魯麥14)增產(chǎn)6.32%。2001年和2002年兩年省區(qū)試平均產(chǎn)量507.05公斤/畝,平產(chǎn)。2003年生產(chǎn)試驗平均畝產(chǎn)513.37公斤,較對照增產(chǎn)8.69%。大面積示范結(jié)果表明濟(jì)麥20不僅豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性好,而且產(chǎn)量潛力高。2001年6月菏澤市20畝實打驗收,畝產(chǎn)606.89公斤。
品質(zhì)狀況
高分子量麥谷蛋白亞基組成1,13+16,4+12。1999年農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心(北京)測定,籽粒蛋白質(zhì)含量17.02%(干基),濕面筋含量37.2%,沉降值52.9 ml,吸水率61.2%,面團(tuán)形成時間11.7 min,穩(wěn)定時間24.0 min,百克面粉面包體積930 ml,評分96.3。
濟(jì)麥20 HMW-GS電泳圖譜
2001年青島制粉有限公司用大面積示范種植的商品糧分析,濕面筋含量34.0%,吸水率63.0%,面團(tuán)穩(wěn)定時間20.0 min,面包評分90。
2003年農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心(北京)利用2002-2003年度國家區(qū)試5點取樣混合種定,面團(tuán)穩(wěn)定時間28.6 min,大抗延阻力586 BU,拉伸面積126 cm2,綜合品質(zhì)居國家區(qū)試所有組別參試品種(系)之首。
另據(jù)青島、煙臺、濰坊、濟(jì)南、德州和菏澤等地市糧食部門和面粉企業(yè)2001~2003連續(xù)三年對濟(jì)麥20商品糧測定結(jié)果表明,該品種不僅蛋白質(zhì)含量高、面筋強(qiáng)(面團(tuán)穩(wěn)定時間12.0~30.0 min),而且品質(zhì)穩(wěn)定性好,尤其是在氣候條件對小麥品質(zhì)極為不利的2002年,其它面包小麥品種品質(zhì)劇降,大面積產(chǎn)品達(dá)不到國標(biāo)要求,而濟(jì)麥20仍表現(xiàn)突出,面團(tuán)穩(wěn)定時間15 min左右。
適宜地區(qū)
濟(jì)麥20適應(yīng)性較強(qiáng),適宜在黃淮冬麥區(qū)北片的河北中南部、山東、河南北部高中產(chǎn)水肥地種植。
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