特征特性 墾啤麥7號屬春性二棱啤酒大麥品種。生育日數(shù)78-80天,幼苗半匍匐,株高90-95cm,葉色深、抗旱、抗倒伏,穗層齊、分蘗力強。每穗粒數(shù)20-22粒,長齒芒、密穗。千粒重45-47g,比墾啤麥3號高1-2g,籽粒皮薄、飽滿、勻度好,整粒率(≥2.5mm篩上物)95%以上,比墾啤麥3號高3-5%.該品種前期生長發(fā)育慢,出苗至抽穗時間長,抽穗后生長發(fā)育加快,后期落黃好,灌漿時間短。籽粒蛋白質(zhì)含量低,粉質(zhì)率高。
墾啤麥7號由于分蘗力強,千粒重高,所以產(chǎn)量比較突出。2000-2001年產(chǎn)量鑒定和品比試驗,平均公頃產(chǎn)量達(dá)到5220.64kg,比墾啤麥3號增產(chǎn)15.09%.2002-2003年參加黑龍江省區(qū)域試驗,平均公頃產(chǎn)量4405.25kg,比墾啤麥3號平均增產(chǎn)11.53%.2003年同時進行生產(chǎn)試驗,平均公頃產(chǎn)量3713.2kg,雖然由于干旱產(chǎn)量略低,但仍比墾啤麥3號增產(chǎn)12.65%.該品種經(jīng)4年不同場圃及試驗點試驗,全部增產(chǎn),說明其不但產(chǎn)量突出,而且穩(wěn)產(chǎn)性好。
品質(zhì) 由于該品種籽粒圓、皮薄,并且蛋白質(zhì)含量低,所以經(jīng)連云港三得利食品有限公司(麥芽檢測中心)連續(xù)兩年化驗都屬優(yōu)質(zhì)品種。
墾啤麥7號除了a-氨基氮和糖化力略低于墾啤麥3號外,其它各項指標(biāo)均好于墾啤麥3號。尤其是蛋白質(zhì)比墾啤麥3號低1.4%,微粉浸出物達(dá)到82.65%,比墾啤麥3號高3.2%.粗細(xì)粉差比墾啤麥3號低1.3、庫值高2.5%、多酚低11ppm、粉狀粒高3.5%、半玻璃質(zhì)率低3%等。所以,墾啤麥7號的綜合品質(zhì)指標(biāo)好于墾啤麥3號,并達(dá)到或優(yōu)于進口澳麥。
栽培措施 由于黑龍江省東西部地區(qū)的積溫差異較大,所以播期不同。東部地區(qū)應(yīng)在4月1-10日左右播種,西部地區(qū)應(yīng)在4月10-20日左右播種。播前用立克秀按種子重量的0.15%拌種,種植密度400-450萬株/公頃。選擇玉米、大豆、甜菜等茬口的崗平地種植。每公頃施商品肥202.5-225kg(N:P=1:1.2),播后及時鎮(zhèn)壓,三葉期壓青苗,并噴灑2,4-D丁酯綜合除草。收獲時應(yīng)根據(jù)天氣情況選擇收獲方法,如收獲前有3天以上的晴天,則應(yīng)在蠟熟末期割曬。如有間斷性的陰天則應(yīng)選擇完熟初期直收。收后急時運抵曬場除風(fēng)后迅速攤開,不應(yīng)堆積時間過長。否則會使籽粒發(fā)熱,降低發(fā)芽率并色澤深,影響品質(zhì)。晾曬后待水份降至13%以下時方可灌袋入庫。
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