平菇為植物門側(cè)耳的子實質(zhì)體,又名北風菌、蠔菌,是栽培廣泛的食用菌。平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),每百克于品含蛋白質(zhì)20—23克,而且氨基酸成分齊全,礦物質(zhì)含量十分豐富,氨基酸種類齊全。但是平菇在生長過程中卻極易感染,今天小編就介紹一下關(guān)于平菇為什么會得銹斑病以及平菇銹斑病的防治方法。
平菇銹斑病的癥狀
在平菇的菌蓋、菌柄出現(xiàn)的鐵銹色或暗褐色斑點稱為平菇銹斑病。此病是平菇子實體生長階段容易發(fā)生的一種性病害。引起該病發(fā)生的病原菌是一種自然界分布極廣的假單孢桿菌。發(fā)病初期,病斑只有針尖狀大小,色澤也淺,一般不影響商品價值。發(fā)病加重后,病斑迅速增大,色澤也不斷加深,常以橢圓形或梭形出現(xiàn),或相互連接形成不規(guī)則的大型斑塊,在斑塊周圍伴有銹黃色變色區(qū)域。菇床嚴重感染此病時,子實體一片焦黃,導(dǎo)致淺色菇變成黃色菇,深色菇轉(zhuǎn)為醬色菇。銹斑病輕度危害時,對子實體的生長發(fā)育雖有影響,但不構(gòu)成威脅,危害加重后,不僅會造成子實體死亡,還會影響下茬菇的正常生長,并能引起其他病害和蟲害的交叉感染。受銹斑病危害過的子實體,干巴收縮,色澤差,商品價值低。嚴重受害的病菇,菌褶扭曲,菌褶內(nèi)多夾附著未能完全釋放出的孢子粉末,菌蓋也會因病斑的逐漸凹陷而起皺開裂,失去商品價值。
平菇為什么會得銹斑病
此病是平菇子實體生長階段容易發(fā)生的一種性病害。引起該病發(fā)生的病原菌是一種自然界分布極廣的假單孢桿菌。...[查看詳細]