麥?zhǔn)盏囊粋�(gè)環(huán)節(jié)是曬麥入倉(cāng)，說(shuō)到曬麥，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際里面也有講究，沒(méi)親自曬過(guò)麥子的人你還真不相信哩。我做為一個(gè)老農(nóng)民，我深深明白，麥子從田里收回之后，應(yīng)根據(jù)天氣狀況，適時(shí)攤曬，放久了就會(huì)發(fā)熱變質(zhì)。在曬麥過(guò)程中應(yīng)注意以下幾個(gè)要點(diǎn)。
，上午攤麥不宜早。
一般攤麥都選擇在上午的十點(diǎn)鐘左右，因?yàn)檫@時(shí)候，氣溫升上來(lái)了，曬麥場(chǎng)地都被陽(yáng)光曬熱了，前夜的涼氣濕氣都散盡了，赤足走在曬麥場(chǎng)上有灼燙感。這樣把麥子攤開(kāi)后，上曬下蒸，效果很好。有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民從不選擇在早上氣溫涼爽時(shí)攤麥。
攤麥時(shí)盡量要攤均勻，切越薄曬干的效果越好。另外在攤麥時(shí)，有條件的話，把紅小麥和白小麥分開(kāi)來(lái)曬，免得混雜，影響小麥出售價(jià)格。
第二，曬麥午后應(yīng)多攪。...[查看詳細(xì)]