苦蕎生育期短、耐冷涼瘠薄,是區(qū)域特色作物和重要的救災(zāi)備荒作物。當(dāng)前正值北方苦蕎產(chǎn)區(qū)播種和西南苦蕎區(qū)田間管理的關(guān)鍵時期,主產(chǎn)區(qū)局部降雨偏多,為加強(qiáng)苦蕎生產(chǎn)指導(dǎo),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心制定2022年苦蕎生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
選擇良種,做好種子處理
根據(jù)各地生態(tài)條件和生產(chǎn)水平科學(xué)選種,避免未經(jīng)試驗的跨區(qū)引種。春播區(qū)宜選用抗寒、抗旱、耐瘠的高產(chǎn)優(yōu)良品種,秋播區(qū)宜選用生育期80—90天的高產(chǎn)優(yōu)良多抗品種。一般在播種前7-10天選擇晴天進(jìn)行種子處理,將種子薄攤在向陽干燥的地上或席子上,連續(xù)曬2-3天,提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率。
適期播種,做好深耕淺種
苦蕎忌連作,宜與豆類、馬鈴薯、燕麥、玉米、烤煙等輪作。前作收獲后及時深耕滅茬。播前3-4天進(jìn)行二次整地,達(dá)到播層土壤松軟細(xì)碎平整,上虛下實;結(jié)合整地畝施有機(jī)肥500-750公斤。北方苦蕎產(chǎn)區(qū)6月中下旬到7月上旬播種,主要采用機(jī)械條播,行距30-40厘米,播深3—5厘米,畝基本苗5萬-6萬株。西南苦蕎產(chǎn)區(qū)一般春播4月下旬至6月上旬,秋播8月上中旬,多采用人工撒播、打塘點播、牛耕開溝條播等方式。撒播:撒施農(nóng)家肥,犁地后均勻撒播蕎麥種子,一般畝播量7-8公斤,后耙耱鎮(zhèn)壓。條播:行距25-30厘米,一般畝播量5-6公斤。點播:行距30厘米,穴距25厘米,每畝8000-9000穴,每穴5-8粒,畝播種量4-5公斤?嗍w子葉頂土能力較弱,一般覆土深2-3厘米。
監(jiān)測病蟲,做好綠色防控
北方苦蕎產(chǎn)區(qū)應(yīng)重點關(guān)注葉斑病、輪紋病、莖基腐病等病害,黏蟲、薊馬、西伯利亞龜象甲及部分地下害蟲等蟲害;西南苦蕎產(chǎn)區(qū)應(yīng)重點關(guān)注葉斑病、輪紋病、白粉病、霜霉病、莖基腐病、根結(jié)線蟲病等病害,黏蟲、薊馬、雙斑螢葉甲、甜菜夜蛾、鉤刺蛾、草地螟、部分地下害蟲等蟲害。病害一般通過輪作倒茬、培肥土壤、培育壯苗等措施可以有效防控,蟲害應(yīng)密切觀察發(fā)生情況,在農(nóng)技人員指導(dǎo)下及時選用生物源殺蟲劑進(jìn)行防治。
適時收獲,做好脫粒貯存
北方苦蕎產(chǎn)區(qū)多采用機(jī)械收獲,當(dāng)田間70%籽粒呈現(xiàn)本品種固有色澤時及時收獲,一般采取兩段收獲,先用割曬機(jī)割倒,在田間放置5-7天后,選用自動撿拾脫粒機(jī)或固定脫粒機(jī)進(jìn)行脫粒。西南苦蕎產(chǎn)區(qū)主要是山坡地和梯田地,地塊小,以人工收獲為主,一般田間80%籽粒呈現(xiàn)本品種固有色澤時及時收獲,收割后在田間堆放5—7天進(jìn)行脫粒、晾曬,種子含水量達(dá)13%以下貯存。
來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心