8月28日,2023中國(尚志)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨食用菌美食文化節(jié)在哈爾濱市尚志市啟幕,來自全國各地的600余名專家、學(xué)者、食用菌從業(yè)者前來參會。
黑龍江省是我國黑木耳的主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量占全國一半以上。作為“中國木耳之鄉(xiāng)”,該市食用菌專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展到6個,栽培100萬袋以上的食用菌合作社19家、專業(yè)大戶57戶,食用菌栽培總量達(dá)到8.9億袋。該市黑木耳單片、拌金等優(yōu)質(zhì)菌種普及率達(dá)到90%以上,菇類形成了大球蓋菇、滑子菇、平菇、榆黃蘑和元蘑5大品類20多個品種,呈現(xiàn)了多元化發(fā)展態(tài)勢。目前,全市已建成食用菌大棚3823棟,葦河黑木耳批發(fā)大市場,年交易量突破10萬噸(干品)、交易額達(dá)到150億元。
本次大會以“研產(chǎn)聯(lián)動創(chuàng)新發(fā)展菌業(yè)振興”為主題,共設(shè)有100個展位,主要展品為木耳加工機(jī)械、菌包生產(chǎn)設(shè)備、食用菌產(chǎn)品及其他特色產(chǎn)品!拔覀儑沂鞘秤镁a(chǎn)大國,也是消費(fèi)大國,目前我國食用菌產(chǎn)業(yè)還處在一個初始的原材料階段,對食用菌進(jìn)行精細(xì)加工,挖掘它的核心成分,從而提高食用菌的附加值,更好地確保食用菌產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。”中國菌物學(xué)會理事長郭良棟說。
近年來,哈爾濱尚志市以推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心,圍繞綠色食品百億級產(chǎn)業(yè)集群的總體目標(biāo),聚焦打造“中國北方食用菌之都”,推動食用菌產(chǎn)業(yè)走“規(guī);⑹袌龌、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化”發(fā)展道路。目前,尚志市創(chuàng)建有的出口示范區(qū),建成珍珠山鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),食用菌產(chǎn)量穩(wěn)居全國縣市領(lǐng)先地位。2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《制種大縣和區(qū)域性良種繁育基地認(rèn)定結(jié)果》顯示,尚志市是食用菌領(lǐng)域我國北方地區(qū)入選地區(qū)。
未來,尚志市將厚植產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),依托食用菌優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源,加快推動食用菌科創(chuàng)中心、菌種保藏中心、產(chǎn)品檢測中心、產(chǎn)品交易中心及食用菌產(chǎn)業(yè)展覽館的建設(shè),著力打造尚志食用菌產(chǎn)業(yè)集群,真正把“小木耳”辦成“大產(chǎn)業(yè)”。
本屆食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會由中共尚志市委員會、尚志市、黑龍江省食用菌協(xié)會和中國菌物學(xué)會等共同主辦。
(來源:中國新聞網(wǎng))