作為冬季的時(shí)令水果，草莓近陸續(xù)迎來(lái)了采摘期。今年副中心的草莓通過(guò)一系列“冷處理”，較往年提早一個(gè)月上市。
“周末帶孩子來(lái)摘草莓，今年的草莓感覺(jué)比往年提前了�！痹趶埣覟巢葺烧笈锢�，紅嘟嘟的草莓掩映在綠叢間，來(lái)自潞城鎮(zhèn)的市民陳圓圓帶著女兒走進(jìn)大棚，一顆顆粒大飽滿(mǎn)的紅顏草莓，泛著鮮艷欲滴的光澤，摸起來(lái)結(jié)實(shí)、富有彈性，聞起來(lái)有濃郁的草莓香味。女兒拿著采摘小筐，興奮地將一顆顆草莓摘進(jìn)筐里，還迫不及待地將采摘筐裝滿(mǎn)。
據(jù)了解，從11月中旬開(kāi)始，草莓就陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)到12月初全面上市，每個(gè)大棚可產(chǎn)出近3000斤草莓，采摘時(shí)間持續(xù)到明年5月左右。
“今年的草莓這么早就上市啦？品質(zhì)咋樣呀？”“草莓味兒十足，特別特別甜。”從上周開(kāi)始，西集鎮(zhèn)東升躍陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)就陸續(xù)迎來(lái)了采摘草莓的客人。大棚里熱火朝天，市民們相約采摘�！艾F(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)里的草莓品種主要是隋珠和紅顏，目前采摘價(jià)格是80元一斤，很多人都是嘗過(guò)之后覺(jué)得味道好又接著帶朋友再來(lái)�！鞭r(nóng)場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人周巖介紹，頭茬草莓一個(gè)周末就被采摘一空了，“再等周末差不多又能迎來(lái)一波紅草莓�！�
宋莊鎮(zhèn)的沂蒙老鄉(xiāng)采摘園同樣一片忙碌。大棚里一壟壟草莓生機(jī)勃勃，綠意盎然，草莓區(qū)域碩果累累，一顆顆碩大飽滿(mǎn)的草莓，被市民采摘后盛在筐里，紅彤彤一片，散發(fā)著特有的果香。工人們正在對(duì)草莓進(jìn)行除葉、疏花疏果，為晚熟的草莓豐產(chǎn)豐收打下良好基礎(chǔ)�！拔覀儑L試引進(jìn)種植了14000株預(yù)冷草莓苗，品種全部為紅顏�！睋�(jù)農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉明介紹，今年總共種植了6畝草莓，目前早熟品種每天能夠產(chǎn)出30-40斤左右。
冷處理后的草莓苗，上市可以比正常的草莓早30天左右。劉明介紹，草莓冷藏抑制栽培是將草莓苗放入低溫冷庫(kù)中進(jìn)行冷藏，強(qiáng)迫植株休眠，抑制植株生長(zhǎng)，當(dāng)需要栽植時(shí)，將秧苗從冷庫(kù)中取出，再種植到田間使其開(kāi)花結(jié)果，以達(dá)到人為調(diào)節(jié)草莓采收期的目的。
同樣采用預(yù)冷草莓苗的還有位于張家灣鎮(zhèn)的吸引力智慧農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)在草莓種植上采用了立體高架無(wú)土種植技術(shù)，這種高架栽培的方式，增加光照，改善空氣流通，有效提高了空間利用率，既可以提高草莓產(chǎn)量，又能方便園區(qū)工人師傅們管理，節(jié)省人工成本，同時(shí)，讓游客不用彎腰、踩泥，讓采摘更方便。為了增加口感，農(nóng)場(chǎng)采用蜜蜂為草莓授粉，不用化肥和農(nóng)藥，確保、自然熟、品質(zhì)高。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人楊小兵表示，在農(nóng)場(chǎng)大棚的建設(shè)上藏著滿(mǎn)滿(mǎn)的黑科技，大棚采用的是溫室手機(jī)控制放風(fēng)技術(shù)，通過(guò)智能放風(fēng)器調(diào)節(jié)日光溫室內(nèi)外溫度、濕度等參數(shù)指標(biāo)，讓草莓的生長(zhǎng)環(huán)境更舒適。同時(shí)安裝了溫室臭氧殺菌器，不用打藥就能消滅病蟲(chóng)害。
“今年總共種了兩棚草莓，產(chǎn)量不多，但勝在品質(zhì)不錯(cuò)，頭茬草莓甜度高、口感香甜，現(xiàn)在的草莓每天線(xiàn)上線(xiàn)下訂單不斷，十分暢銷(xiāo)�！睏钚”f(shuō)。除了草莓，園區(qū)內(nèi)的水果西紅柿也大量上市了。區(qū)別于傳統(tǒng)西紅柿的種植，農(nóng)場(chǎng)減少澆灌量，“旱”出來(lái)的草莓、西紅柿格外香甜。
（來(lái)源：北京城市副中心報(bào)）