由于水稻是人類的主要糧食作物，據知目前世界上可能超過有14萬種的稻，而且科學家還在不停的研發(fā)新稻種，因此稻的品種究竟有多少，是很難估算的。但是在播種的時候還是有一定的技巧的：
一、曬種關在浸種前2―3天，把稻種攤在竹笪上翻曬3―4小時，注意不在中午陽光過猛的時候曬，也不能把稻種攤在水泥地面和灰沙地上曬，以防曬傷種胚，影響發(fā)芽。稻種翻曬的目的在于提高種子活力，促進發(fā)芽，生長齊一。因為經過曬種，種子吸水力強，酵素（酶）活動力強，加速了養(yǎng)分分解，因而出芽奇快。
二、選種關用比重法進行選種。即用50公斤清水放入15―20公斤黃泥或10公斤鹽，充分攪拌，成為黃泥水或鹽水后，用波美氏比重計，測其比重為 1.08―1.1便合適。也可用篩選、風選、清水選。糯、粳稻及有芒的種谷，可用1.08的比重。用鹽水、黃泥水選種后，要沖洗干凈，以免有礙發(fā)芽。經過選種，目的是選取飽滿充實無病蟲、無雜質的優(yōu)良種子。
三、浸種關浸種的方法有動水浸種和靜水浸種兩種。動水浸種是在流動的河涌、大排灌溝進行浸種，流動的水由于水溫較低，浸種的時間較長，發(fā)芽較慢，但流動的水能將種子呼吸所產生的二氧化碳隨時排除，因此發(fā)芽率高，發(fā)芽勢強。靜水浸種可在室內或室外，用靜止不流動的水進行浸種。如在山塘、水庫、魚塘浸種，由于水溫較高，易于吸水萌發(fā)，但要注意水質要清潔，及經常換水或上下攪動種子，排除附在谷面的二氧化碳，以免影響發(fā)芽率及發(fā)芽勢。若在室內采用溫水浸種，則浸種時間短，發(fā)芽迅速，能選擇晴天催芽，搶晴、暖播種。浸種時間的長短，要看天氣冷暖及品種的皮殼厚薄而定。一般氣溫高，品種皮殼薄，浸種時間短。相反，浸種時間則較長，浸種時間太短，種子吸不到發(fā)芽所需的水分，萌發(fā)慢，萌芽不齊。浸種時間太長，會將種子的養(yǎng)分浸出，降低發(fā)芽率及幼苗的健壯程度。一般以浸1―2天為宜。
四、消毒關為了消滅附在谷種的病菌，要進行種子消毒，一般清水浸24小時，再用2%的福爾馬林液浸種或悶種3小時。也可用冷水溫湯的辦法用冷水浸24 小時，移入45―47℃溫水中浸5分鐘再放到52―54℃溫水中浸10分鐘，可以防稻熱病、白葉枯等病害。凡是經過用藥劑，溫水處理過的種子用冷水沖凈便可進行催芽。
掌握了以上的技巧，在來年的收獲中就會有一個理想的收成的。