目前，大白菜的生長已進入到結(jié)球盛期，現(xiàn)階段是大白菜豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵時期，同時也是軟腐病大面積發(fā)生的時期。該病不僅田間危害嚴重，貯藏期間也可發(fā)病，有時甚至造成全窖的菜腐爛。
1.癥狀主要受害部位是葉柄和菜心。發(fā)病從傷口處開始，初期病部呈浸潤半透明狀，后期病部擴大，發(fā)展為明顯的水漬狀，表皮下陷，上有污白色細菌溢膿。病部組織除維管束外全部軟腐，并具惡臭。
2.發(fā)病條件軟腐病病菌主要來源于土壤，通過雨水、灌溉水從植株的傷口侵入。這些傷口包括人為的田間作業(yè)（折斷葉片）、蟲傷及白菜本身的自然裂口，在生長期久旱遇雨，蹲苗過度，深耕傷根，澆水過量造成地面積水、土壤缺氧等，都給病菌侵入提供了有利條件。
3.防治方法首先不要大水漫灌，減少地表積水時間，追肥適量，順水施肥。澆水前及時將發(fā)病植株拔除，帶離出菜田深埋。將病原處用生石灰或殺菌藥劑農(nóng)抗751等灌入后踏實，減少再次順水蔓延侵害其他植株。
其次是用藥劑防治：①選用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑2000倍液或新植霉素2000倍液，每隔7天噴1次，連噴2～3次。噴藥時可配入磷酸二氫鉀每畝200克。軟腐病菌喜偏堿環(huán)境，在防治時可加入食醋每畝500～800毫升，有利于提高植株的抗病能力。②用菜豐靈每畝100～150克加水50公斤，噴灑1～2次。③可用白菜防腐包心劑每15克對水15～20公斤，在白菜生長期及包心期各噴灑1次，能增強其抗寒、抗旱、抗病能力，同時對白菜的軟腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病等病害有顯著的預防作用。④用菌毒斃1500倍液葉面噴施，間隔8～10天噴1次，連噴2次。
為降低軟腐病的發(fā)病率，來年再種大白菜時，菜農(nóng)還應注意選用抗病品種，一般長筒型白菜較包頭菜抗軟腐病；輪作倒茬，適當晚播；半高壟種植，減少田間作業(yè)次數(shù)及人為的創(chuàng)傷和機械損傷。同時大白菜入窖前必須先除去病葉，并曝曬1天，使外葉萎蔫減少細菌入侵可能。貯窖應事先用福爾馬林等藥劑消毒。如有條件，應調(diào)節(jié)窖內(nèi)溫度至2℃～5℃。大窖有通風窗，以利調(diào)節(jié)窖內(nèi)溫度，并在入窖1～2個月內(nèi)，每隔10～15天翻菜1次，剔除病菜。
（農(nóng)資招商網(wǎng)：王靜）