黑土豆種子價格比普通土豆種子貴得多。別看黑土豆很難看,又黑又丑,但是它的營養(yǎng)價值真的是很高,與其普通土豆都是不能比較的!1、“黑美人”黑土豆?fàn)I養(yǎng)成分及與普通土豆的對比分析 “黑美人”黑土豆外形與普通土豆無異,經(jīng)優(yōu)選選育培育而成的馬鈴薯新品種。
黑土豆名副其實,它的秧苗是黑紫色,表皮呈黑色,內(nèi)部為黑紫色。黑土豆呈黑紫色的原因是富含花青素,而花青素是、美容、抗衰老的重要成分。與普通土豆相比,每百克黑土豆蛋白質(zhì)含量達(dá)到了2.45克、淀粉含量12克、維生素c21.7毫克、花青素4.28毫克、還原糖3.49克,除了淀粉含量稍低外,鈣、鉀等營養(yǎng)成分的含量均高于普通土豆。2、“黑美人”黑土豆成分中花青素含量及與普通土豆的對比分析 “黑美人”土豆含有普通土豆所缺乏的花青素。
根據(jù)北京譜尼理化分析測試中心分析,黑土豆中花青素含量為4.20mg/100g。花青素的功效2015黑土豆種子銷售太瘋狂:因土豆產(chǎn)量高,好種植好管理,效益有高,所以近年來土豆種植面積越來越大,相對來說土豆種子的需求量也越來越多,因此北京金輝顆種子公司又研發(fā)出新的荷蘭土豆種子營養(yǎng)黑金剛紅寶石等黑色土豆種子以滿足各地客戶種植。