馬鈴薯特征馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本植物,全株可分地上和地下兩大部分,地上部分有莖、葉、花、果實和種子,地下部分有根、匍匐莖和塊莖。
1、根:馬鈴薯只在主莖的基部緊靠芽眼的部分產(chǎn)生吸收根系和不定根,這些根深度可達到70厘米,水平伸展30厘米左右。
2、莖:馬鈴薯的莖主要由主莖和塊莖構(gòu)成。
(1)主莖:主莖是由塊莖芽眼中抽生出來的枝條所形成的,分地上部分和地下部分,莖高50-100厘米。早熟品種的莖桿細小,中晚熟品種莖桿高大。
(2)塊莖:塊莖就是我們平時所食用的馬鈴薯(洋芋),塊莖是莖的變態(tài)。塊莖的顏色、形狀因品種而異。
3、葉:初生葉為單葉,全緣、顏色較濃。隨著植株的生長,逐漸形成奇數(shù)羽狀葉
4、花:馬鈴薯的花瓣呈五角形,一般呈黃綠色或灰黃色。早熟品種花數(shù)少,有的品種只現(xiàn)蕾不開花,中晚熟品種的花序多,花期長。
5、果:馬鈴薯的果實呈球形或橢圓形,每個果內(nèi)含種子80-300粒。馬鈴薯種子休眠期長,當年發(fā)芽率低,種子的壽命可保持10年以上。馬鈴薯種子也能繁殖后代。