菌菇生態(tài)寶在羊肚菌栽培中的作用:
1)分解大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機(jī)物,并優(yōu)化基料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),提高其透氣性能和保水性能。
2)固定空氣中的氮,增加培養(yǎng)料的營(yíng)養(yǎng)供菌絲和子實(shí)體吸收利用,同時(shí)還具有解磷、解鉀的作用,使無(wú)效態(tài)p、k轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。
3)富含多種食用菌需用營(yíng)養(yǎng)元素,提前出菇分泌酶、細(xì)胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)菌絲扭結(jié)和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育。
4)拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。
5)增產(chǎn)增收,改善口感,增加養(yǎng)分,促進(jìn)菌絲生長(zhǎng),改善菇類口感,提前出菇,延長(zhǎng)保鮮期。
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