為馬齒莧科土人參屬多年生草本植物,原名土人參,俗稱土高麗參、土洋參、菲菠菜、玉參、飛來參等。以采收嫩莖葉或地下膨大肉質(zhì)根供食用,莖葉柔軟多汁,質(zhì)地細(xì)嫩。人參菜原產(chǎn)于熱帶美洲中部,分布于西非、南美熱帶和東南亞等地區(qū),在我國南方多處于野生狀態(tài),生長在村寨屋前檐后,也常見于生長在屋頂上,群體一般較整齊,栽培馴化容易。人參菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.56克、脂肪0.18克、總酸0.06克、粗纖維0.66克、干物質(zhì)6.2克、還原糖0.44克、 維生素c11.6克、氨基酸總量1.33克、鐵28.4毫克、鈣57.17毫克,鋅3.19毫克。人參菜可作藥膳兩用,可輔助氣虛乏力、體虛自汗、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、乳汁稀少等癥,具有通乳汁、消腫痛、補中、潤肺生津等功效。 一、生物學(xué)特性 植物學(xué)特征:人參菜植株半直立,株高40厘米,全株肉質(zhì)多漿,無毛。主根粗短肥大,長圓錐形,有分枝,表面棕褐色,須根發(fā)達,分布于土壤淺層,形似人參。植株分枝性極強,莖肉質(zhì),質(zhì)脆易折。葉片對生,肥厚,扁平,肉質(zhì),倒卵形或卵狀長橢圓形,長5—11.5厘米,寬2.5—6厘米。葉片綠黃色,背面白綠色,兩面均有蠟質(zhì),光滑,在陽光下有淡紫色光澤,質(zhì)脆,葉片頂端略凹,有細(xì)凸尖銳�；ㄐ�,粉紅色,兩性花,圓錐花序頂生或側(cè)生,多呈二叉狀分枝,小枝和花�；坑邪�,直徑約6毫米,萼片2片,卵圓形,早落,花瓣5片,倒卵形或橢圓形,雄蕊10余個,子房球形,柱頭3深裂。果實為蒴果,近圓球形,初時鮮紅色,熟時灰褐色,直徑約3毫米,長4—6毫米,成熟后自然彈裂散出種子。種子細(xì)黑色,扁圓球形,種皮質(zhì)硬,光亮,有細(xì)微腺點。人參菜營養(yǎng)生長期短,直播從出苗到現(xiàn)花薹僅需45天左右,一般具12—16片葉時即抽薹開花,全年均能開花結(jié)果。 對環(huán)境條件的要求:人參菜適應(yīng)性強,根系發(fā)達,能在不同類型的土壤中生長,耐濕性強,也耐干旱和炎熱,但在水分充沛、肥沃的土壤中生長旺盛。人參菜喜溫,適宜生長溫度為25—32℃,在華南地區(qū)能在露地順利越冬,15℃以下生長緩慢,在有覆蓋的條件下能終年生產(chǎn)。人參菜喜光,在強光、長日照下,莖葉生長快,葉片厚、多汁,在弱光下葉片軟薄,植株矮小。人參菜在寒冷、干旱或營養(yǎng)不足時會提早開花結(jié)實。 特菜種子網(wǎng)長期供應(yīng)特菜種子,野菜種子,保健蔬菜種苗,保健水果,鈣果,觀光園實用的玩具南瓜32個品種,觀賞葫蘆種子10個品種,黑玉米,水果玉米等品種。公司免費為您提供書面的栽培資料,讓你的種植無后顧之憂。種子,種苗均辦理各地郵寄業(yè)務(wù)。